新冠，巴西大冒险

Alwaystravel666 · 发表于 2021-3-30 20:05:18

杨物

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-9 07:49:57

接下来三道菜，海鲜，和牛，金枪鱼鞑靼配金箔

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-9 07:52:16

随后是9贯握寿司，赤身中肥扇贝应有尽有。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-9 07:54:04

然后，居然上了鱼子鳗鱼烩饭。在巴西第一次吃到鳗鱼，眼泪刷地，差点没流出来。

么么茶团子 · 发表于 2021-4-10 11:05:13

太赞了吧！！请问不会葡语只会英语也可以自由行吗
来自: iPhone客户端

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-10 11:31:18

么么茶团子发表于 2021-4-10 11:05
太赞了吧！！请问不会葡语只会英语也可以自由行吗

当然可以，我只会几句葡萄牙语。要不下次搭伙。

么么茶团子 · 发表于 2021-4-10 16:57:02

Alwaystravel666 发表于 2021-4-10 11:31
当然可以，我只会几句葡萄牙语。要不下次搭伙。

好啊！我被你这个帖子种草了巴西哈哈。以前只是觉得哦那个南美的国家。没想到有这么多好吃的
来自: iPhone客户端

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-10 17:26:25

么么茶团子发表于 2021-4-10 16:57
好啊！我被你这个帖子种草了巴西哈哈。以前只是觉得哦那个南美的国家。没想到有这么多好吃的 ...

秘鲁吃的也多

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-13 20:07:18

最后是甜点，结账包括饮料服务费，800多雷亚尔，折合美金160多，按现在汇率150刀吧。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-13 20:11:02

吃饱喝足回酒店，这两天住的世贸喜来登，晚上uber，白天可以搭轻轨。

she wtc-6.jpg

后来换了新的房间。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-13 20:13:05

次日，预订了土著伊娜Tujuina的午餐。土著伊娜是原米其林二星土著Tuju的简装版，由于疫情客源大减，主厨伊万-拉尔斯顿为了不降低品质，在土著原址上改成了土著伊娜，以迎合当地巴西人的消费水准，还是挺良心的。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-13 20:14:28

主厨伊万在加州和西班牙分别学了音乐与美食，在圣保罗的Mani，西班牙的El Celler de Can Roca及Mugaritz，东京的Ryugin等厨房工作过。2014年回到圣保罗开了Tuju，次年巴西首版米其林被评为1星，保持3年后，2018年成为D.O.M.之后圣保罗又一家米其林二星餐厅。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-13 20:26:25

进门测体温，消毒，然后入座。厨房是开放式的，可以看到原土著的厨师团队。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-13 20:27:27

伊万侧重季节性的本地食材，他自己搞了个菜园，种了200多种可食用植物。菜系融合了巴西意大利西班牙甚至日本风味，菜单上海鲜比较多。

老妖怪 · 发表于 2021-4-15 18:29:35

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