新冠，巴西大冒险

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-17 13:49:13

天妇罗一枚，随后是扇贝。日裔大厨插着双手在聊天，就见巴西伙计在忙活。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-17 13:55:07

接下来的牛肉，居然不用和牛。差评。

SookieLu · 发表于 2021-4-18 07:51:26

这些美食摆在我面前，我可能都不知道哪部分可以吃哪部分不可以

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Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-18 08:58:24

SookieLu 发表于 2021-4-18 07:51
这些美食摆在我面前，我可能都不知道哪部分可以吃哪部分不可以

哈哈，直接问服务生，这些餐厅用了很多当地食材，花卉植物根茎。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-19 09:34:27

随后的握寿司，还要分开作为两道菜，绝了。当然了，大肥是很好吃的。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-19 09:35:49

最后上甜点。

总体而言，环境不错，菜品对不起米其林吹嘘的割烹二字，怪不得原来的大厨村上刚会离开另立门户。价格嘛，omakase近100刀，还不如去坂本淳。

要吃日本菜的，不推荐。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-19 09:39:45

第二天中午，搭地铁/中巴又去莫科托吃了顿午饭，回来时在市中心逛了下市政市场，这个市场有近90年的历史，一楼主要卖瓜果肉海鲜调料等，也有食摊，二楼都是食摊餐厅。市中心的街上，乌泱泱的路人。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-22 18:20:25

晚上预订的是另一家米其林一星的日料Huto。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-22 18:22:02

本田义信领衔的胡托，米其林第一版巴西指南公布以来，就一直占据一星宝座。餐厅位于莫埃马区，米其林指南上的餐厅网址根本不能用，只能打电话或者跑去预订，电话+55 11 5052-6804。

本田之前在坂本淳的寿司店工作了6年，随后自己创业开了胡托。这家店生意很好，需要预约。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-22 18:23:50

落座，大厨是日裔。老板本田据说在另外一个餐厅视察，当晚没见到。

晚餐既可以Omakase，也可以单点。吃了Kinoshita的"亏"，这次随便点俩菜吧。虽然不是很惊艳，但味道不错。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-22 18:25:46

照样点了寿司，菜单上都是按两贯计价，但你也可以只点一贯(半价)。两贯寿司多数在20~30雷亚尔之间(折合美金大概3.6~5.5)，鱼腩/蓝鳍为时价。

边吃边看，俩巴西伙计火炙的时候不太用心，别人点的几贯寿司都有点焦。想到坂本淳自己操刀，还是有差距。说到坂本淳，如果想去的日子订不到坂本淳的，也可以试试他的副手西村隆三，据说也不错。

柜台另一边坐了个亚裔模样的，点了一大盘刺身和握寿司拼盘，菜单上似乎没有，想要的话可以问问服务生。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-22 18:29:27

最后上甜点。总体来说，不错吃。但是，结账的时候，算错了。

寿司我有点一贯的，账台给算成两贯的价格，对于米其林一星的餐厅，这都能算错，而且算错应该一赔一吧，显然也不可能，所以差评。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-24 20:41:50

里约"大冒险"

从圣保罗飞里约，订了Gol航空的机票。由于巴西航司网址上买票都要输巴西居民的CPF，为了避免麻烦，我在美国的第三方网站上购的票，UA上也可以买Azul的机票。用PNR在GOL上登录购买行李座位等还有网上值机，我选了GOL+最前排的座位。圣保罗机场可以选择市中心的CGH，里约可选SDU，这样比较方便。

登机时没有美国这边人山人海，反正也就1小时航班，不在飞机上用厕所，随身酒精勤洗手。由于没带没买面罩，就戴了太阳镜。抵达里约后，如果要叫UBER，不要出机场，在大厅往左手笔直走，一直走到尽头一个MALL，穿过MALL就会看到UBER的站台。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-24 20:43:27

如果你第一站就是里约，要买手机卡的话，可以去Botafogo的Shopping Rio Sul。

Alwaystravel666 · 发表于 2021-4-25 12:04:58

订了科帕卡巴纳的一家小旅馆，放下行李冲了个澡后去吃晚饭。今晚预订了意餐Cipriani，在科帕卡巴纳宫殿酒店内。

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