我家的小食堂~~P14更新玉米蛋糕/蒜泥白肉~

yukiru · 发表于 2013-5-21 16:27:53

驴打滚因为家里小米不够所以皮显得薄了点。。。恩。。。出乎意料还挺好做的~~
就是咱们大农村啥都没，黑洋沙和红豆沙都是自己从芝麻红豆开始做的。。

yukiru · 发表于 2013-5-21 16:28:33

用调料包做的酸菜肥牛没加金针菇真残念。。。！

yukiru · 发表于 2013-5-21 16:39:54

之前熬鸡汤留下来不少肌肉，就拿酥皮半成品来做了鸡肉派~得到大大的好评~~虽然第一次做样子有点对不起观众。。。

偷懒哈。。。现在天热了做酥皮神马的实在是太苦逼了。。。
这种高热量食品只能偶尔吃之~~

yukiru · 发表于 2013-5-21 16:45:21

某天晚上做的小排炖土豆~很下饭~
简略步骤：
小排过水之后沥干
稍微多一些的温油爆香葱蒜半颗八角和少许花椒（之后把这些东西捞掉，留着吃起来不小心吃到口感不好）
把小排放进油里煸炒至表面金黄后捞出，放进另一个锅子加酱油冰糖和少许水焖煮入味
刚刚炸小排的油留着把土豆块炸一下，到表面微黄后捞出放在吸油纸上沥下油
肉焖了大概20分钟之后把土豆放进去，煮到土豆变酥入味即可

PS：不要煮太久。。土豆都烂掉变成土豆泥啦~