有点后悔入了铸铁锅

cheesecake211

上周bloomingdale's的deal实在太好，入了一个心仪已久的staub。第一个铸铁锅，期望值超高的。收到之后褒了汤，煎了鱼，炒了肉。但其实味道真的没有很特别啊！洗的时候还要小心洗。用完还要抹油（可能抹油不是必须，但不抹油锅里面看着脏脏的，强迫症星人看着不爽！）。累死了！真心不如不锈钢锅轻便简易。用完直接丢洗碗机，出来跟新锅一样。难道是我没掌握使用要领？？？

MELODY美乐迪

should be able to cook stew faster and taste better?  

mouxi0702

炒肉？好像不是它的强项
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cheesecake211

mouxi0702 发表于 2017-8-17 09:20
炒肉？好像不是它的强项

我是试了不同的菜，看做什么菜比较合适。

喜欢大鲤鱼的喵

我夜不喜欢　那么重。。。还得伺候

cheesecake211

MELODY美乐迪 发表于 2017-8-17 09:17
should be able to cook stew faster and taste better?

还没有试过stew。哈哈哈！

cheesecake211

喜欢大鲤鱼的喵 发表于 2017-8-17 09:32
我夜不喜欢　那么重。。。还得伺候

是的。我都想卖掉了。但那么死重。卖也不方便邮。。。

FION妮妮

煲汤我觉得它表现不错的啊。。。我家一直用它煲汤。
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我超喜欢啊，入手了一个le creuset,一开始也觉得贵，用了几次觉得炖肉超好用啊，锁水性好，比慢炖锅高压锅都舒服，我现在做番茄牛腩，红烧肉什么的都用那个炖，都准备再买几个小的了
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喜欢大鲤鱼的喵

关键煲汤感觉也没比砂锅好哪去 又没有慢炖锅方便 超级鸡肋 就是好看而已 心碎
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我是真喵喵

我觉得这种锅只有炖肉煲汤才有优势
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一碌杉杉杉

我妈觉得超级无敌重的，她煮了几次都觉得自己快要练出手臂肌肉了，我觉得味道都一样，可能跟我妈的厨艺有关
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cheesecake211

喜欢大鲤鱼的喵 发表于 2017-8-17 09:42
关键煲汤感觉也没比砂锅好哪去 又没有慢炖锅方便 超级鸡肋 就是好看而已 心碎 ...

同意！

晴天Sunny

用多了就喜欢了。水泡泡就好洗了
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yt86yt

我觉得它所谓优点就是煎炒炖可以一锅完成，另外可以直接进烤箱，然后还有外观。。。其他的好像确实区别也不很大。密封性就那样吧，可能稍好一点，主要是用普通锅来炖东西也不会开大火的啊。。