有点后悔入了铸铁锅

YouKnowNothing

我买了个超小的lodge skillet都嫌重 铸铁锅这种东西还是适合有耐心有生活情趣喜欢在厨房里折腾的人……

北落师门AE86

可以放烤箱里烤也算一个优势吧

adbei

看完有点拔草了

cheesecake211

喜欢大鲤鱼的喵 发表于 2017-8-17 10:08
我就有一次煮莲藕排骨汤时觉得还挺好喝 你可以试试

哈哈哈！我收到之后就炖了一次汤！也是莲藕排骨汤！其实效果还不错的，只是跟我现在用的不锈钢或砂锅褒没有大差别，所以觉得自己有点浪费钱了

cheesecake211

adbei 发表于 2017-8-17 11:22
看完有点拔草了

如果不确定是不是喜欢的话，先买个便宜的试试吧。像Lodge那样的。犯不着买那么贵的。

cheesecake211

北落师门AE86 发表于 2017-8-17 11:14
可以放烤箱里烤也算一个优势吧

是的。主要是不锈钢也可以直接进烤箱，用broiler，所以对于我而言这个铸铁锅有点多余而已。

cheesecake211

YouKnowNothing 发表于 2017-8-17 11:11
我买了个超小的lodge skillet都嫌重 铸铁锅这种东西还是适合有耐心有生活情趣喜欢在厨房里折腾的人…… ...

是的，光预热锅就要五分钟十分钟，上完班回家还要回家做饭的人表示没有耐心等。

cheesecake211

auron 发表于 2017-8-17 09:53
从来不觉得做菜更好吃和锅有关系

一语道破

cheesecake211

Angela_倩莹 发表于 2017-8-17 09:54
虽然我很爱它的颜值～但是我觉得我还是有点懒哈哈哈哈～还是买不粘锅或者不锈钢锅用着舒服～炖汤炖肉都交给 ...

我也爱不锈钢，太方便啦！而且也轻。

cheesecake211

xyt037 发表于 2017-8-17 10:12
没用过staub，家里有几个le creuset的铸铁锅，煲汤炖肉都很不错。而且保养也没楼主说的那么麻烦，洗锅用刷 ...

我还没有炖过肉，这周末试试。来时在家都是做快手菜的，下班回家恨不得马上吃饭，就没有心思再花一两个小时炖肉了

蓝山effie

匿名者 发表于 2017-8-17 09:39
我超喜欢啊，入手了一个le creuset,一开始也觉得贵，用了几次觉得炖肉超好用啊，锁水性好，比慢炖锅高压锅 ...

我觉得le creuset 有涂层，所以不用涂油保养什么的，le creuset比较好吧

Angela_倩莹

cheesecake211 发表于 2017-8-17 13:09
我也爱不锈钢，太方便啦！而且也轻。

我看了一圈评论～我觉得我对铸铁锅拔草了哈哈哈～同是上班族，每天做饭心急火燎的哈哈哈～感觉根本没耐心～炖汤我一般用老式放在炉子上那种不锈钢高压锅～肉焯水，放进去大火15min，再小火10min，慢慢等气放掉，再开火，煮10min并放进去蔬菜～煮出来蛮好喝的～～炖粥，卤肉就交给电子高压锅了，一般就是设置上时间和烹饪程序然后就去该干嘛干嘛～～可能高压锅还是我的真爱哈哈哈，虽然还不会用高压锅的时候对这个东西怕得要死，现在用的熟练了，真心觉得离不开。省时省力又省电

niuyuyin

它的重量始终让我无法下手
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bluedahlia777

我觉得煮粥真的有区别
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柠檬汁

酸菜白肉，各种炖炖炖
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