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微论坛 › 北美吃货 › 美味小馄饨（浇热油的原理）

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楼主: viviabond

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[主食] 美味小馄饨（浇热油的原理）

绛茗-安

Rank: 13

16^#

发表于 2015-4-28 22:34:53 | 只看该作者

上次的馅还有一半，下次加点淀粉进去继续包！

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Poppy厨房

Rank: 5 Rank: 5

17^#

发表于 2015-4-28 23:02:32 | 只看该作者

下次你可以试试用甜面酱代替糖，甜面酱是咸和甜，所以得减盐。
把油换成香油，不用烧开香油，直接放，不要放太多。试试看

@Poppy厨房：二十年资深85后吃货。前湾区米其林星级饭店小厨师。请大家多多关注我，谢

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XinnLove

Rank: 14

18^#

发表于 2015-4-28 23:15:36 | 只看该作者

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

19^#

发表于 2015-4-29 01:10:48 | 只看该作者

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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小Kitty肉脸妹

梦想还是要有的万一见鬼了呢→_→

Rank: 13

20^#

发表于 2015-4-29 03:01:56 | 只看该作者

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梦想守护者

Rank: 16

21^#

发表于 2015-4-29 06:09:45 | 只看该作者

好好吃啊

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Ellipsis

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

22^#

发表于 2015-4-29 06:49:10 | 只看该作者

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xiong890

Rank: 4

23^#

发表于 2015-4-29 07:37:31 | 只看该作者

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YukiYukiV

Rank: 15

24^#

发表于 2015-4-29 08:23:44 | 只看该作者

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danielle在唱歌

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25^#

发表于 2015-4-29 08:31:43 | 只看该作者

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viviabond

Rank: 11

26^#

楼主| 发表于 2015-4-29 09:21:18 | 只看该作者

Poppy厨房发表于 2015-4-28 22:02
下次你可以试试用甜面酱代替糖，甜面酱是咸和甜，所以得减盐。
把油换成香油，不用烧开香油，直接放，不要 ...

我买的甜面酱有股味道比较奇怪，加香油是可以的，但是热油更好，有高温可以激发调料和肉的香味，有些辛香料是需要高温才能激发香味的

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北落师门AE86

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27^#

发表于 2015-4-29 10:28:19 | 只看该作者

加花椒水，恩，学到了！赞

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张茉莉想回家

Rank: 10

28^#

发表于 2015-4-29 11:36:08 | 只看该作者

总觉得这里的馄饨皮都太小啊。

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黄大宝明天见

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

29^#

发表于 2015-4-29 11:52:45 | 只看该作者

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MISTMO

我除了心是丰满的，其余都跟这个词儿没关系

Rank: 11

30^#

发表于 2015-4-29 12:22:16 | 只看该作者

学到了~下次也试试看花椒泡水

联系请加QQ：1121866525

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