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微论坛 › 北美吃货 › 【乔食光】烤布蕾Creme Brulee

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[教程] 【乔食光】烤布蕾Creme Brulee

乔伊斯_

Rank: 12

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楼主

发表于 2014-10-3 21:29:09 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由乔伊斯_ 于 2014-10-3 20:40 编辑

【烤布蕾Creme Brulee】

选用的是新鲜的香草荚而不是香草精，因为还是偏爱更天然些的食材~ 平时在店里最爱的一款甜点，脆脆的表层焦糖下面是味道浓郁的Custard，虽然做起来简单，但一吃起来就总叫人欲罢不能
（内含处理香草荚教程）

定稿 Creme Brulee.jpg

定稿 Creme Brulee.jpg

新建图像.jpg

IMG_0150_副本.jpg

IMG_0155_副本.jpg

IMG_0160_副本.jpg

IMG_0149_副本.jpg

微博ID：@乔伊斯_

评分

参与人数 2	金钱 +53	收起理由
曹锡文	+ 3	多少温度烤30分钟啊？另外淡奶油需要打发的.
北美省钱快报	+ 50	本文被Dealmoon.com采用

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小团子_angela

Rank: 14

沙发

发表于 2014-10-3 21:40:21 | 只看该作者

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My Life is Getting Better

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瑶瑶雨雨

Rank: 15

板凳

发表于 2014-10-3 21:49:01 | 只看该作者

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瑶瑶雨雨

Rank: 15

地板

发表于 2014-10-3 21:49:43 | 只看该作者

香草精可以么

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乔伊斯_

Rank: 12

5^#

楼主| 发表于 2014-10-3 21:50:40 | 只看该作者

瑶瑶雨雨发表于 2014-10-3 20:49
香草精可以么

可以的~

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selenajiang313

Rank: 13

6^#

发表于 2014-10-3 21:56:29 | 只看该作者

我也做过，很好吃，就是我觉得我糖放多了，太甜

你什么时候才会长大，难道真的要等到我累了。

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瑶瑶雨雨

Rank: 15

7^#

发表于 2014-10-3 21:57:40 | 只看该作者

用什么容器阿

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乔伊斯_

Rank: 12

8^#

楼主| 发表于 2014-10-3 22:00:14 | 只看该作者

瑶瑶雨雨发表于 2014-10-3 20:57
用什么容器阿

&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.aliexpress.com%2Fitem%2FColored-Glaze-Ceramic-Pudding-Bowl-Small-Cake-Baker-Bowl-Oven-Safe%2F985838269.html&h=800&w=800&tbnid=yQ8gsMy0yUDtSM%3A&zoom=1&docid=q4gQK1BeY1yJoM&ei=tn4vVPWwKJGcyATQ2IC4CA&tbm=isch&ved=0CB8QMygBMAE&iact=rc&uact=3&dur=360&page=1&start=0&ndsp=18 这个很多超市都有的

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amandaS

Rank: 12

9^#

发表于 2014-10-3 22:01:12 | 只看该作者

给力

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乔伊斯_

Rank: 12

10^#

楼主| 发表于 2014-10-3 22:02:23 | 只看该作者

本帖最后由乔伊斯_ 于 2014-10-3 21:03 编辑

瑶瑶雨雨发表于 2014-10-3 20:57
用什么容器阿

错了链接不好用你搜pudding Porcelain cup 吧我也不知道是不是叫这个

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redcat2011

Rank: 11

11^#

发表于 2014-10-3 22:26:14 | 只看该作者

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小尾巴

12^#

发表于 2014-10-3 23:45:47 | 只看该作者

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Yaya

Rank: 15

13^#

发表于 2014-10-4 00:09:29 | 只看该作者

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-是少年也是西瓜

Rank: 11

14^#

发表于 2014-10-4 00:25:57 | 只看该作者

没有喷枪的话怎么办。。

-够胆么？

-够胆就擦亮眼睛。

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Celine2014

15^#

发表于 2014-10-4 03:18:00 | 只看该作者

如果你爱他，把他送到纽约去，因为那是天堂
如果你恨他，把他送到纽约去，因为那是地狱

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