吃完早餐过来发做法【基础发糕】

everlasting满满 · 发表于 2014-8-28 11:32:17

今天早餐吃的基础发糕，算是很快手的早餐主食。和面5分钟搞定，发酵时间就上楼洗漱。收拾完自己差不多也发酵好了，边看walking dead边蒸，差不多快一集时间关火。

小脚_81993 · 发表于 2014-8-28 11:36:14

everlasting满满 · 发表于 2014-8-28 11:36:40

100克中筋粉，20克细砂糖，1.5克baking powder混合。1.5克酵母入95克温水搅匀静置。容器内壁涂油。

everlasting满满 · 发表于 2014-8-28 11:39:08

温水倒入混合面粉中顺一个方向搅拌，一会就像图二那样均匀了。搅匀后的面糊倒入涂油的容器。

everlasting满满 · 发表于 2014-8-28 11:42:52

盖上保鲜膜发酵，约一个小时，不要超过太多，面糊会喷出来。发酵好以后表面装点上自己喜欢的果干果脯红枣之类的，凉水大火蒸

everlasting满满 · 发表于 2014-8-28 11:46:00

半小时后关火，发糕就做好了。不用取出来，第二天早上直接开火继续蒸5分钟就好。这是两人份的。实际耗时不到10分钟，成本不要50cent。

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-8-28 11:50:08

好吃好吃

pinking_piggy · 发表于 2014-8-28 11:51:13

好棒！

LinLynn · 发表于 2014-8-28 12:03:33

这个好

key · 发表于 2014-8-28 12:33:22

grandmom乐悠悠 · 发表于 2014-8-28 12:37:42

XinnLove · 发表于 2014-8-28 13:11:09

redcat2011 · 发表于 2014-8-28 13:17:13

大圆脸 · 发表于 2014-8-28 13:52:46

我就是米粒 · 发表于 2014-8-28 14:14:56

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