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楼主: bbcc11
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[凉菜] 【深夜报社】百分百成功自制出油咸蛋~

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微博

76#
发表于 2014-4-21 21:43:16 | 只看该作者
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初中生

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77#
发表于 2014-4-21 22:19:20 | 只看该作者
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微博

78#
发表于 2014-4-21 22:31:17 | 只看该作者
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研究生

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79#
发表于 2014-4-21 22:55:16 | 只看该作者
回复@贾堂堂伟大的母后:我也在想这个问题

来自 北美省钱快报 的微博评论
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博士后

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80#
发表于 2014-4-22 13:01:30 | 只看该作者
也想吃咸蛋了,改天试试
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高级院士

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81#
发表于 2014-4-22 13:04:19 | 只看该作者
upup
花落成泥,碾作尘,只有香如故。
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高级院士

请叫我【 CC 】

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82#
 楼主| 发表于 2014-4-22 15:44:13 | 只看该作者
Sweet-Hanna 发表于 2014-4-22 12:01
也想吃咸蛋了,改天试试

哈哈,做好了来论坛贴图交作业哈~给打分的哦~
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博士后

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83#
发表于 2014-4-26 22:05:17 | 只看该作者
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助理教授

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84#
发表于 2014-4-27 11:37:46 | 只看该作者
学生党根本买不到酒
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高级院士

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最佳新人常驻居民

85#
发表于 2014-4-27 14:04:33 | 只看该作者
影子Jenny 发表于 2014-4-27 10:37
学生党根本买不到酒

让人帮忙买?
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高级院士

已经吃成球的嘟宝

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最佳新人常驻居民时尚达人论坛元老

86#
发表于 2014-5-9 11:09:31 | 只看该作者
我做的怎么不出油呢
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高级院士

请叫我【 CC 】

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87#
 楼主| 发表于 2014-5-9 11:51:30 | 只看该作者
嘟宝在LA说 发表于 2014-5-9 10:09
我做的怎么不出油呢

腌了几天?盐沾在蛋上还是都掉掉了?

我做的都出油的,即使用料酒做的,多腌几天最后也出油了
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已经吃成球的嘟宝

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最佳新人常驻居民时尚达人论坛元老

88#
发表于 2014-5-9 12:32:34 | 只看该作者
bbcc11 发表于 2014-5-9 10:51
腌了几天?盐沾在蛋上还是都掉掉了?

我做的都出油的,即使用料酒做的,多腌几天最后也出油了 ...

应该腌了两周多了吧,忘记哪天腌的了,今天吃了一个蛋白都咸了,蛋黄不是很咸,也没出油

盐都粘在蛋上了,没掉很多

我用的是55度的白酒
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高级院士

请叫我【 CC 】

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人

89#
 楼主| 发表于 2014-5-9 12:37:58 | 只看该作者
嘟宝在LA说 发表于 2014-5-9 11:32
应该腌了两周多了吧,忘记哪天腌的了,今天吃了一个蛋白都咸了,蛋黄不是很咸,也没出油

盐都粘在蛋上了 ...

要不你再过一周再煮一个试试?
如果还是不行,也许和气候、储藏地点有关。我在佛州,我妈妈和我做过好多次了,每次都是成功的。
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高级院士

已经吃成球的嘟宝

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最佳新人常驻居民时尚达人论坛元老

90#
发表于 2014-5-9 12:40:41 | 只看该作者
bbcc11 发表于 2014-5-9 11:37
要不你再过一周再煮一个试试?
如果还是不行,也许和气候、储藏地点有关。我在佛州,我妈妈和我做过好多 ...

我在加州,上周热到不行,这周凉快些了

上周连着90多度,我都怕臭了
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