完美复制沙县扁肉

king94 · 发表于 2022-9-16 14:21:10

鸡肉加猪肉泡打粉，玉米淀粉还有一点糯米粉，蒜头，味精盐一点点糖两颗冰块，试了这么多次这次最完美做出来的跟沙县扁肉一模一样会变发而且Q弹
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长了眼袋的黄桃 · 发表于 2022-9-16 15:00:04

老妖怪 · 发表于 2022-9-16 15:00:50

看着就很像

lanmimi · 发表于 2022-9-16 15:06:03

加冰块是有什么作用？
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cavis · 发表于 2022-9-16 15:15:02

changjiu · 发表于 2022-9-16 15:46:26

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changjiu · 发表于 2022-9-16 16:06:50

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黑山老妖sn · 发表于 2022-9-16 16:27:17

阿呆戲水 · 发表于 2022-9-16 16:54:39

小宝 · 发表于 2022-9-16 17:01:30

king94 · 发表于 2022-9-16 17:09:14

lanmimi 发表于 2022-9-16 15:06
加冰块是有什么作用？

更有弹性，可以代替一部分水
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用户6041727311 · 发表于 2022-9-16 17:55:37

Cocoa88 · 发表于 2022-9-16 18:20:01

saansaan · 发表于 2022-9-16 18:39:26

需要用搅拌机打吗？
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fruitylove · 发表于 2022-9-16 18:50:04

baking powder 的量放多少? 谢谢
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changjiu changjiu 当前离线最后登录 2022-9-28 金钱 229 注册时间 2022-9-5 阅读权限 0 帖子 211 精华 0 积分 380 禁止访问串个门加好友打招呼发消息	6^# 发表于 2022-9-16 15:46:26 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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