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楼主: lynn_177

[凉菜] 好吃的三文鱼盖饭

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副系主任

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发表于 2020-7-7 07:42:01 来自手机 | 显示全部楼层

回复:lynn_177

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副系主任

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发表于 2020-7-7 07:51:13 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2020-7-7 08:09:38 来自手机 | 显示全部楼层
lynn_177 发表于 2020-7-6 15:35
任何鱼生都是要先冷冻成硬邦邦大冰坨再化冻。除非是你在船上钓上来的鱼直接划开切片。餐馆的寿司里的鱼生都 ...

只知道高温能灭菌,低温冷冻能生吃木有听说过啊……Costco的三文鱼肯定不是生吃级别的,我买来只敢煎
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初中生

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发表于 2020-7-7 08:29:11 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2020-7-7 08:42:48 来自手机 | 显示全部楼层
卢文 发表于 2020-7-6 19:58
我之前看我们这餐馆老板是这么说的,任何刺身级别的海鲜前提是必须要处于华氏零下25度最少48小时才能达到地 ...

赞一个,说的太对了
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助理教授

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精华达人原创之星

发表于 2020-7-7 09:18:20 来自手机 | 显示全部楼层
厉害了厉害了
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博士后

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发表于 2020-7-7 09:30:06 来自手机 | 显示全部楼层
看著是美美噠,但是生吃還是謹慎點吧。
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博士后

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发表于 2020-7-7 09:31:06 来自手机 | 显示全部楼层
赞赞赞 lz怎么调味的? 看起来好好吃。我都是先用酒盐和胡椒腌制半小时到一小时 感觉这样比较放心
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副校长

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最佳新人

发表于 2020-7-7 09:51:37 来自手机 | 显示全部楼层
w owo owo w w
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副校长

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最佳新人

发表于 2020-7-7 09:51:47 来自手机 | 显示全部楼层
poke 我也想吃
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博士后

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发表于 2020-7-7 10:05:09 来自手机 | 显示全部楼层
Costco的最好不要生吃
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博士后

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发表于 2020-7-7 10:07:43 来自手机 | 显示全部楼层
好起来好吃哇!
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副教授

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最佳新人常驻居民论坛元老

发表于 2020-7-7 10:13:16 | 显示全部楼层
这个是生得拌饭。。。
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博士后

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发表于 2020-7-7 10:42:28 来自手机 | 显示全部楼层
这个三文鱼是生的吃吗?
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博士后

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发表于 2020-7-7 11:05:04 来自手机 | 显示全部楼层
楼主 ,你用的哪款沙拉酱啊?我也要做!哈哈哈
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