好吃的三文鱼盖饭

dongZ · 发表于 2020-7-7 12:59:40

你们一群人也够可以的，人家好不容易做出自己喜欢的料理，被你们这一顿说，这鱼有没有问题楼主不知道吗？再说就算有问题，人家自己担责，跟你们有什么关系，你们要是善意提醒，就好好说话，呛人家显得你们文化水平很高？有时候我就纳闷，你们这么讲话是建立在什么智商和情商水平之上？
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(눈_눈) · 发表于 2020-7-7 13:13:56

看着很有食欲，卖相很赞
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milk_粉丝 · 发表于 2020-7-7 13:25:30

lynn_177 发表于 2020-7-6 14:51
买的costco一整条鱼回家先冷冻48小时然后再化冻就应该没问题了。

听同事说costco 有两种三文鱼，只有一种是可以生吃的。真想吃的话可以去日餐的叫货公司散卖一条
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Roshan12 · 发表于 2020-7-7 13:25:46

很好吃的感觉
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匿名 *发表于 2020-7-7 13:26:33* · 发表于 2020-7-7 13:26:33

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匿名 *发表于 2020-7-7 13:29:47* · 发表于 2020-7-7 13:29:47

匿名者发表于 2020-7-6 20:32
[quote]卢文发表于 2020-7-6 19:58
我之前看我们这餐馆老板是这么说的，任何刺身级别的海鲜前提是必须要 ...

但这个不是“刺身级别" 的阿

Mango^0^ · 发表于 2020-7-7 13:30:10

赞赞赞赞赞

心已老的垃圾筒 · 发表于 2020-7-7 13:34:55

虽然我不吃鱼生但是这个看起来也太棒了吧
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dongZ · 发表于 2020-7-7 13:42:10

匿名者发表于 2020-7-7 13:26
楼主跟别人科普冰箱冻过就没问题可以吃的好吗，地板和8楼去看看好吗，自己吃就自己吃，瞎科普什么，万一有 ...

以三文鱼为例，需要对三文鱼提前低温冷冻，冷冻的温度越低且时间越长就越安全，能有效杀死寄生虫和虫卵。”为了能杀死刺身中的异尖线虫幼虫，欧盟规定海产品必须在零下20摄氏度冷冻24小时才能上市，而美国食品药品管理局则建议冷冻7天(如果是零下35摄氏度可缩短到15小时)，现捞现切给消费者吃在美国是违法的。浩爽制冷作为专业的制冷专家，告诉大家三文鱼在30℃的低温环境下冷藏一周时间，吃货们就能够敞开吃，不必担心寄生虫。一般家用冰箱的冷冻柜可达到-20℃左右的低温，经过长时间冷冻，也可以起到不错的杀灭寄生虫效果。当然，个别鱼类（如金枪鱼）是除外的，金枪鱼对储存温度的要求零下60摄氏度。
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冰百合 · 发表于 2020-7-7 13:44:24

我也吃生三文鱼，Costco的，不过我是切的薄薄的片，辣根用醋和味极鲜调和，醋多一些，味道美极了，而且醋和辣根都能杀菌，切成薄片口感好，杀菌效果也更好。
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lwen2 · 发表于 2020-7-7 13:48:41

我天天吃寿司，胆小怕死的是另一种人生。
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匿名 *发表于 2020-7-7 13:52:55* · 发表于 2020-7-7 13:52:55

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匿名 *发表于 2020-7-7 13:56:38* · 发表于 2020-7-7 13:56:38

安全起见还是煮熟了再吃比较好，之前我看到三文鱼有寄生虫直接就把三文鱼给扔了。
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Cony酱 · 发表于 2020-7-7 13:57:25

我记得普通家庭冰箱就算冷冻也达不到标准小心为妙吧
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Cony酱 · 发表于 2020-7-7 13:58:13

不过看起来好好吃很馋哈哈哈哈

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[凉菜] 好吃的三文鱼盖饭

回复：lynn_177

匿名	80^# 匿名发表于 2020-7-7 13:26:33 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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匿名	87^# 匿名发表于 2020-7-7 13:52:55 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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