豆腐食谱大楼

yuqing · 发表于 2018-4-23 21:19:20

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Pororooo_____ · 发表于 2018-4-23 21:19:22

分享白鳝冬笋豆腐汤营养是很高的

白鳝两条冬笋半颗豆腐一盒葱姜蒜小米椒切好备用
先将白鳝洗净白鳝很滑洗的时候比较费劲洗好后放入热水焯水然后捞出锅里下油先将白鳝倒进去先煎一下也可以是炒一下都无所谓然后感觉再加姜蒜放入一起翻炒鳝鱼肉很有韧性所以一开始一般不会糊掉再加入冬笋炒一炒可以加点料酒看然后差不多了之后加热水开始炖只有加热水烫才会白哦看汤变白之后加入豆腐加盐一点点胡椒粉再煮个几分钟就差不多啦最后出锅撒上小米椒葱花就完成啦！

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小脚_81993 · 发表于 2018-4-23 21:23:59

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chp · 发表于 2018-4-23 21:39:19

豆腐脑煎豆腐肉末豆腐

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MELODY美乐迪 · 发表于 2018-4-23 21:45:17

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starcat · 发表于 2018-4-23 21:56:52

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Laylalalalala · 发表于 2018-4-23 22:10:26

排骨汤煲
冬天幸福莫过于一碗冒着热气腾腾的煲啦
汤底用的是高压锅压的排骨汤，用上了新买的小砂锅。上面码自己喜欢的蔬菜豆腐等等。这里用了魔芋丝西葫芦还有豆腐泡。煮开了撒上香菜葱花就可以上桌啦（上桌的时候还是冒泡哈哈）

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Laylalalalala · 发表于 2018-4-23 22:12:45

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小宝 · 发表于 2018-4-23 22:14:11

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MELODY美乐迪 · 发表于 2018-4-23 22:14:55

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莹莹Ruby · 发表于 2018-4-23 22:16:49

五颜六色酸辣豆腐羹

豆腐胡萝卜香菇青豆  玉米木耳  （全部切丁一起下锅煮无油健康）

中间加盐生抽  蚝油醋胡椒粉（按自己口味添加）

临出锅依次放入水淀粉蛋液麻油  香菜

起锅完毕

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莹莹Ruby · 发表于 2018-4-23 22:21:48

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shucc · 发表于 2018-4-23 22:22:22

小葱拌豆腐
豆腐切块，水烧开。放滚开的水中煮2分钟去一下豆腥味之后控水盛出来
调汁：生抽，盐，香油，鸡精
把葱花切碎，花生仁碾碎洒在豆腐上就可以啦～

莹莹Ruby · 发表于 2018-4-23 22:28:51

凉拌素鸡
（家里有个爱吃豆腐的老公每次去中超各种豆制品都是double double的买我也是想方设法的做今天在论坛又学了很多新手艺受教了）

素鸡切片加入盐生抽糖黑椒醋麻油香菜（我挚爱香菜）爱吃辣的可以放些辣椒油（反正我是回放）

还可以加青椒丝黄瓜丝绿豆芽丝

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莹莹Ruby · 发表于 2018-4-23 22:32:34

干豆腐炒一切

可以炒肉炒辣椒甜椒 ………………这一次是炒虾仁因为我是“虾王后”
炒鸡爱吃虾

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