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微论坛 › 北美吃货 › 【搭配】超级丰富的猪肚鸡火锅

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[活动] 【搭配】超级丰富的猪肚鸡火锅

没事就做饭

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楼主

发表于 2018-1-17 23:34:16 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由没事就做饭于 2018-1-17 23:37 编辑

天气很冷的时候，就特别想在家里吃热呼呼的火锅。最近太累，有很想给自己和家人补一补，于是，就有了这道猪肚鸡火锅

正好前一阵入的象印多用火锅还没用过，也正好来开个锅！

猪肚鸡火锅做法：
1，取一只土鸡，去头和屁股（可以请超市工作人员帮忙去除）猪肚用淀粉，醋和油搓洗干净，把肚子里那些油脂剔除，然后把鸡塞进猪肚里，用牙签封口，冷水入锅，焯水后转移到汤锅里

2，汤锅内放入生姜，料酒，整颗的胡椒粒，加水没过食材，大火烧开后转中小火炖煮两小时左右，看猪肚和鸡的大小规划时间哈！如果你不喜欢太软烂的口感，时间可以稍微缩短

3，把猪肚鸡取出，鸡切块，猪肚切片后再放回锅内，加一些红枣，我喜欢再加入竹荪，感觉很补的样子哈，再熬到红枣变软

4，把猪肚鸡汤转移到火锅中，加入胡椒粉和盐，再准备一些自己喜欢的食材，一顿丰富又滋补猪肚鸡火锅大餐就好啦！

冷冷的天这么来上一锅，和家人边吃边煮的感觉真的好棒好温暖

*建议先把鸡肉和猪肚吃掉再加汤汤煮其他食材哦，熬煮了这么久的猪肚鸡原汤味道不要太好哦！

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v0524

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沙发

发表于 2018-1-17 23:36:21 来自手机 | 只看该作者

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Mskims

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板凳

发表于 2018-1-17 23:44:12 来自手机 | 只看该作者

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金鱼爱吃饭

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地板

发表于 2018-1-18 00:05:14 来自手机 | 只看该作者

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曲卡丘

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5^#

发表于 2018-1-18 00:08:19 来自手机 | 只看该作者

看饿了

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红尘炼心

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发表于 2018-1-18 00:10:08 来自手机 | 只看该作者

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布田

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发表于 2018-1-18 00:32:42 来自手机 | 只看该作者

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mli4

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发表于 2018-1-18 00:46:23 来自手机 | 只看该作者

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苏鹿浅浅

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发表于 2018-1-18 00:51:31 来自手机 | 只看该作者

广州人最爱谢谢楼主
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苦涩狼

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10^#

发表于 2018-1-18 00:52:18 来自手机 | 只看该作者

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ling1984

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发表于 2018-1-18 01:12:22 来自手机 | 只看该作者

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妮可

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发表于 2018-1-18 01:45:10 来自手机 | 只看该作者

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bo208

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发表于 2018-1-18 02:05:58 来自手机 | 只看该作者

讚ㄧ定要白胡椒粒好香

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yougurt

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发表于 2018-1-18 02:10:46 来自手机 | 只看该作者

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bdfywn

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发表于 2018-1-18 02:18:31 来自手机 | 只看该作者

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