【粉丝试吃归来】湾区Miki Bistro，高颜值美味日料来袭！

快报编辑 · 发表于 2016-11-17 08:58:05

试吃员： Grace
餐厅地址：39156 Paseo Padre Pkwy, Fremont, CA 94538 (Gateway Plaza)
商家电话：(510) 505-9980

营业时间：
Mon       Closed
Tue       11:00 am - 9:30 pm
Wed       11:00 am - 9:30 pm
Thu       11:00 am - 9:30 pm
Fri       11:00 am - 10:00 pm
Sat       11:30 am - 10:00 pm
Sun       11:30 am - 9:00 pm

首先要特别感谢Dealmoon 提供的试吃机会！

这次试吃的日料店叫Miki Bistro，位于Fremont中心的Gateway Plaza，外部是Plaza的停车场，车位充足。

店面装修较新，进门后的黑板上写有每日Special，由于是中午1点以后去的，店内的客人已经不再拥挤，服务员小哥很热情地招待了我们，期间小哥一直当我们作普通的顾客，直到最后我们才亮明身份，哈哈，总之服务很满意。

餐厅整体面积不大，和其他日料店一样有一个吧台，环境比较舒适，光线明亮。

这次点了2个Appetizer：Agedashi Tofu，Ika Shioyaki。
4个主食：Nabeyaki Udon，Sushi Combo，Lion King Roll和UFO Roll。
总共消费70多刀，价格公道！

在Appetizer之前有一小碗日例沙拉，毛豆和Miso Soup。特别提一句，毛豆和Miso Soup的味道都非常好，等餐期间毛豆我竟然都吃了。

第一道小菜Agedashi Tofu ($5.95)：

豆腐炸的外焦里嫩，恩，是非常地嫩，其实豆腐本身的味道很清淡，但是配上小鲣鱼片（Bonito Flake）和店家秘制的Tempura Sauce，味道还是非常棒的。

特别提到第二道小菜Ika Shioyaki （Grilled Squid, $10.95）是我这次最喜欢的一道菜，日料的烤鱿鱼很难做到表面不烤焦，一焦的话鱿鱼表面就会苦涩，但这家的烤鱿鱼不光味道鲜美，表面酥脆，最重要的是基本没有苦涩的味道，在我撑到不行的情况下还是能将最后几片吃下肚。

第一道主食是Sushi Combo ($13.95)：
本人喜爱Sashimi，尤其是Tuna和Salmon，Miki家的生鱼片非常新鲜，California Roll里的蟹肉味道调的也很棒，但我比较不喜欢的是蟹肉比较粘糊，不是颗粒分明的那种，但也许其他人会喜欢这种调法。

第二道是主食Nabeyaki Udon ($10.95)：
因酷爱吃乌冬面，所以这是我每次去日料店必会点的一道菜。Miki家的Udon相比其他家有个最大的特点：用料实在。Udon一上桌就眼前一亮，满满一碗色和香便迎面扑来，尝过后味道虽不是我吃过数一数二的，但也绝对是上乘水准。

第三道主食Lion King Roll ($11.95)：
这也是我每次日料店必点的一道菜，对于不喜欢生吃三文鱼的人来说是个很好的选择。烤过后的三文鱼也非常嫩，肉质鲜美，整个寿司调味出色，配上鱼籽topping，所有原料入口即化，Lion King一般比较油腻，所以吃下几个后便会有很强的饱腹感。

最后一道主食UFO Roll ($12.95)：
第一次见到这么奇怪的名字于是点来尝尝鲜。这道Roll是改良过后的California Roll配上烤过的scallop做topping，如果说Lion King Roll的整体是偏油腻的烤三文鱼寿司，那UFO则是偏清淡口的烤干贝寿司，对于不喜油腻同时不喜生鱼片的人来说是个极好的尝试。