|
|
本帖最后由 加州小妞 于 2016-10-17 13:07 编辑
懒到拖到活动最后一天发出来
对我来说,购买各种各样的厨房用品是对家庭生活的点缀,可以提高幸福指数,品 牌或者价格都只是次要的,此文单纯的分享我对厨房和家庭的热爱。 单身的时候很少关注和购买厨具的,读书工作很忙碌,合租的房子也很狭小,没时 间也没条件买太多厨房用品。结婚之后买了房子,一年之后又有了宝宝,就慢慢的 一件一件开始添置,最先关注的自然是实用性,性价比,冲动消费偶尔为之,下面 选择几件常用的来给大家种草。
1)Tatung电高压锅 电高压锅非常实用,无论是炖肉煲汤还是蒸饭蒸肉,都非常简单迅速。北美可以购
买到的电高压锅品牌非常多,无论什么牌子,试用方法都大同小异,所以选择自己
可以接受价格的即可。使用高压锅的时候唯一需要注意的就是水量,高压锅制作食
物失水量很少的,所以最终你想要得到多少汤汁,就加入多少水就可以了。害怕传
统高压锅喷气声音的也不需要担心,电高压锅不会有那么大的喷气声,不会让你感
觉它分分钟要爆炸~
2)搅碎机 最近各种破壁料理机卖的非常火爆,可以打各种粉,泥,果汁之类的。我做了点小 功课之后,觉得对我家来说不是很实用。因为我们很少自己打果汁喝,都是直接吃 水果的。但是搅碎机又是必不可少的一件厨房电器~想要打菠菜汁包饺子的时候, 想要碎米给宝宝煮粥的时候就会用到。所以我在Target买了这款,非常便宜,十几 刀吧。已经用了3年了,还是非常好用,每次用完直接放进洗碗机即可,所以也不 难清理。唯一的缺点,也是所有款搅碎机的缺点,就是使用的时候噪音异常的大。 好在每次使用不会超过3分钟,所以还算可以接受。
3)Delonghi咖啡机
15年黑五最期待的就是Delonghi咖啡机打折了~ 年底AE卡在bloomingdale 满150 返30,也觉得挺划算的,就入手啦。Bloomingdale现在还在sale,折后税钱价格
$299.99. 拥有自己的咖啡机,从咖啡粉到一杯弄弄的咖啡,从冷奶打出奶泡,有一种bigger 蛮高的感觉~如果你喜欢的是购买星巴克的那种简单粗暴,那这款咖啡机绝对不是 你的菜。但是,如果你想要在周末的清晨亲手打一杯咖啡的话,不妨考虑下这一 款。优点:体积小,噪音低,易清理。缺点:制作时间长,对咖啡杯尺寸要求非常 苛刻,稍微高一点的杯子都放不进去。
4)Kitchenaid厨师机 Kitchenaid在很多人眼中是专门用来制作蛋糕,甜品的。其实不是哈~Kitchenaid
机器并不是使用的重点,它只是必不可少的那个部分而已。真正炫酷的是各种各样 的attachment.如果你想要榨汁机,想要切菜机,想要绞肉机,想要 面包机,嗯,那你需要的其实就是一台kitchenaid.它可以满足实现你对这些机器 的全部需求。 在购买机器的时候附赠的三个配头分别用于揉面,搅拌和打发.可供购买的配头有 很多,当然每款都是价格不菲。我已购入的配头有4款切菜配头和两款绞肉配头。
5)煎饼神器 煎饼神器一直卖的挺火的,最近amazon还有很多次蛮好的折扣。我原价购买的,已 经使用3年了。其实煎饼神器不是只能用来摊煎饼。也可以煎培根,煎鸡蛋,快速 的制作一顿丰盛的早餐。也可以用来板烧炒饭之类的。如果说跟普通的平底锅有什 么区别的话,就是不需要火源,插电使用,受热均匀,加热迅速。除此之外没有太 大的区别。
6)SONYA 家用大容量无油薯条机 空气炸锅 首先,从健康方面考虑,空气炸锅绝对比任何传统油炸方式好的多得多。不想放油 的话可以不放,想有点油感的话可以少放。很适合追求健康饮食和处在减肥期又离 不开中餐的人。 其次,口感。不得不承认,比起传统油炸菜来说,空气炸锅出来的口感稍逊色一些。 但是差距也就那么一丢丢~如果按照我上面做菜的方式稍微回锅一下子的话,就能 做到既少油,又有油炸的口感了。 我使用它的频率不高,近期也就是用来制作鸡翅之类的。这比较适合特别喜欢油炸 食品的人。毕竟少吃一些油,就会多一些健康。
7)Le creuset铸铁锅 铸铁锅是我强力推荐的!无法用言语形容她的好。反正食物出来的味道就是不一样。 这是质量对得起价格的东西~ 唯一的缺点也就是重了。其实也可以放洗碗机刷,只是我觉得洗碗机刷的不干净。 除非你做饭之后趁着铸铁锅很烫的时候放进洗碗机立刻洗,那样会比较干净,可是 我一般做不到这样~这三件分别是
3.5qt Signature round French oven with lid,
1.75qt Signature Saucepan with lid,
9" Signature iron handle skillet
长柄的Signature Saucepan with lid 是这一套里面我使用频率最最高的一个了, 如果我只能拥有一个铸铁锅的话,我就会选择这个! 这个锅稍微小一点,但是很深。可以用来做汤,煮粥等等。我和宝宝两个人的饭基 本都是用这个做的。如果是早餐的话,老公吃的不多,这个锅子完全可以做我们三 个人的面或者粥。如果炖肉稍微少一点(比如一餐的量的话)这个锅也非常好用。
8)Le Creuset Soup Pot套装
4.5qt Enameled Cast Iron Soup Pot,自配两个汤碗和一个汤勺,一直用来煲汤, 用上去感觉不错~煲汤的话可以直接放在火上,如果怕忘记关火的话也可以直接放 进烤箱里面,set好时间就不用管了。这个锅和上面套装里的3.5qt Signature round French oven with lid区别不大,只在尺寸和形状上略微有些差异。购买的 话其实只买一个就可以了。
9)le creuset non stick deep frying 不粘锅 这款很适合炒菜哦~比较厚实的高锅壁不粘锅(还有一款薄的),炒菜不会飞出 去,而且完全不粘锅!非常非常好用哦!如果你只想买一个锅的话!那就买这个吧!
比普通的不粘锅要重很多很多~但是比铸铁锅轻一些~不粘锅的重点就是不沾涂 层。涂层损坏会释放有害物质。所以很多人是每年或者每两年更换一次不粘锅,因 此购买非常便宜的锅,扔了也不可惜。但是锅太便宜了的话,不沾涂层也未必很好, 所以不如一次购入一个LC家的不粘锅,拥有终身质保,非人为原因造成的不沾涂层 损伤可以免费更换哦~
10)Sonya电炖盅 种草之前先来解释下什么是隔水炖,好处以及电炖盅原理————From百度百科! 电炖盅是一种现代家庭常用的厨房电器,可用来煮粥、炖汤等。电炖盅一般采用文 火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味 特浓。采用周边环型加热方式,铝锅内胆周边是加热带,因为铝的导热性能极好, 铝锅底部也能迅速的热起来,形成周边及底部都是加热源,模拟过去的氟碳煲汤的 方式,将瓦罐的下半部分掩埋在氟碳中,而形成的煲汤方法。 牌子很多,使用方法都一样,所以无所谓买哪个牌子。 机器下方有显示板,接通电源后显示板亮起。 可以通过choose按键来选择需要的功能。 可以通过Hour/Minute按键以及加减按键设定时间。 可以通过Preset按键选择预设时间,(就是多长时间之后开启炖盅。这个功能最给 力!)简而言之,非常容易上手。
11)调味罐收纳架 单说架子的话非常实用,各种调味料都可以放上去,节省空间而且颜值颇高 然而性价比低到尘埃里去了~因为里面所有终身免费续的调味料都是美式调味品, 用于制作西餐。所以~我只爱他的外表,而不爱他的内涵。
12)Le Creuset厨具收纳罐 又是一款拼颜值的东西~我用来放各种炒菜用具。很好清理,直接丢进洗碗机即可。 颜值很高,而且价格便宜~
时不时的有种冲动,想要把所有le creuset的小东西每样都买一个回家,比如蜂蜜 罐子,筷子架子,各种小碗等等~梦想不要钱,说不准哪天就会实现。哈哈
13)Le creuset&7-11合作限量款套装 包含勺子叉子筷子。各种花型的小锅子都是盖子。又是一款颜值高入云霄,性价比 低到尘埃的套装~~~谁会花一百多刀买一套餐具呢?啊哼~一切都只因为爱。 这套限量款只在香港发售,所以除了找代购别无他法。如果你现在想买的话ebay和 淘宝都还有,而且仿佛降价了一些,不过加上邮寄美国的运费还是不便宜。 Limited edition就是以后不会再有了,如果真心爱,尽快买~
14)Costco小锅套装 Costco一向是价格低廉,这套小锅也不例外。一套一共5个,我只找到了3只不知道 是为什么。。。这个小锅子可以用来煲汤或者放在蒸锅里蒸东西,也可以入烤箱烤 甜品。但是不能不能不能直接接触火源。清洁的时候丢进洗碗机即可。5只锅不到20 刀。很便宜的吧~但是做工很细致,性价比极高!
15)旬Classic 8-Inch Chef's Knife
最后的最后,介绍我迄今为止最爱的刀。旬8寸厨师刀。 我不是厨师,但是我喜欢用好刀。好刀切东西的感觉真的不一样。重量适中,平衡 感超赞,刀刃锋利到没朋友。今年会再入一把旬。其实也听说过很多其他好用的牌 子,比如双立人之类的,但是我对旬有种莫名的执念,也许是因为名字,也许是因 为设计和颜色,总之暂时完全不想考虑其他牌子。 也正是因为锋利,刀锋非常非常的薄,用了半年,刀已经被我用伤了。一部分是因 为第一次用旬没考虑到刃太薄容易断的问题,另一部分是我家菜板是竹制的,很伤 刀。但即使有了些瑕疵,它依然还是切菜的利器,所以我也一直没舍得丢掉.
|
|
[复制链接]
发表于 2016-10-17 13:05:12
收藏
分享
赞赞赞！
踩踩踩！
微博分享
变色卡
楼主
种草空气炸锅很久了，但好多人说味道像烤出来的，所以很犹豫