厨房大曝光-厨房电器

加州小妞

幸福juice12345 发表于 2016-10-17 22:34
电炖锅是不是只有国内有？slow cooker 好像通常不是这样的。淘宝搜了下都是200v电压就这个sonya的是120v.  ...

Yamibuy 就有。
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wslinger

哇..楼主来拉仇恨啊...嘿嘿..每一个都好喜欢谢谢分享..
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加州小妞

Annabelle喵喵拳 发表于 2016-10-17 23:13
旬好像可以免费磨刀～就是要把刀寄给他们，磨好了再寄回来

是的。不过我的刀是刃坏了，还是很锋利
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加州小妞

o---完美---o 发表于 2016-10-18 04:55
高压锅炖汤感觉好难喝，上次炖黄豆猪蹄，炖出来猪蹄是烂了，但汤不是乳白色，还是像水一样，口感也差的很 ...

是的。炖汤我还是用铸铁锅。味道浓一些。只吃肉才用高压锅
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加州小妞

章二含 发表于 2016-10-18 00:51
什么材质的菜板比较好？

各有利弊吧……出于保护刀的角度来说还是木质的好。竹质的不变形不开裂。
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子涵是个死小孩

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rainbow

o---完美---o 发表于 2016-10-18 04:55
高压锅炖汤感觉好难喝，上次炖黄豆猪蹄，炖出来猪蹄是烂了，但汤不是乳白色，还是像水一样，口感也差的很 ...

我也觉得高压锅炖汤一般般 食材都软了熟了 但是汤不浓稠 还是喜欢铸铁锅炖汤
高压锅炖肉最好

rainbow

加州小妞 发表于 2016-10-17 17:48
竹菜板硬度最大，所以相对木的和膠的来说不容易变形。
木菜板最沉，也最容易开裂，但是对刀刃来说比竹的 ...

涨姿势了 刚换的竹子的菜板  和一套中端双立人的刀具  挺锋利的 比我之前用过的都快好多  不过看来要小心点切菜了。。。

lzxbm

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小培

我有一把跟你一摸一样的旬。 这把刀真的好用到极点。  
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qiaoqiaoqiao

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kntmei

你需要一块end grain cutting board和起码两块磨刀石

明明糊涂

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落雨啦

现在家里厨房不大，不然好多东西都想买啊
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上官燕小小号

特别喜欢看楼主的帖子
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