在家也能做出——好吃的人气红烧肉

粽子呼叫菠萝 · 发表于 2016-8-12 13:02:08

JoshMM 发表于 2016-8-12 12:13
冲肉用温水，第二次放热水防止肉缩紧不入味。葱姜爆香炒肉后可以捞出葱姜扔掉。先加料酒烹过再人酱油。可以 ...

我下次试试看这个！

草莓Berrry · 发表于 2016-8-12 13:20:22

莫莫4131 · 发表于 2016-8-12 13:25:57

nuist123 · 发表于 2016-8-12 13:38:05

楼主我认识你

你的炸猪排把我带进坑了，已经炸第五次猪排了

o---完美---o · 发表于 2016-8-12 14:00:32

恋物的学渣发表于 2016-8-12 10:42
我以为天下红烧肉都是甜的呢！？

哈哈，这个问题跟吃甜豆花还是咸豆花一样值得讨论

丫丫宝贝1011 · 发表于 2016-8-12 14:04:25

恋物的学渣 · 发表于 2016-8-12 14:05:35

o---完美---o 发表于 2016-8-12 14:00
哈哈，这个问题跟吃甜豆花还是咸豆花一样值得讨论

我受到了文化冲击

graceL7 · 发表于 2016-8-12 14:34:34

去酒吧饮茶 · 发表于 2016-8-12 15:30:18

匿名 *发表于 2016-8-12 15:39:25* · 发表于 2016-8-12 15:39:25

angelina001 · 发表于 2016-8-12 16:08:02

我烧红烧肉都不用加水的累似东坡肉，30分钟烧出来肥而不腻酥而不烂。感谢我有一个好锅不锈钢的

thelastdancer · 发表于 2016-8-12 16:39:03

三个地方做的可以改进
1. 放完老抽生抽后不是炒匀就可以了还要继续炒一会最终做出来的才能外面有点干里面嫩更加不腻
2. 中间加热水很多已经说了肉不会变硬
3. 最终收汁要大火的看你的最终成品色泽没出来主要就是收汁收的不好
来自: iPhone客户端

胖大黑喵 · 发表于 2016-8-12 16:46:10

粽子呼叫菠萝 · 发表于 2016-8-12 16:49:27

nuist123 发表于 2016-8-12 13:38
楼主我认识你你的炸猪排把我带进坑了，已经炸第五次猪排了

一日入坑深似海

粽子呼叫菠萝 · 发表于 2016-8-12 16:49:43

angelina001 发表于 2016-8-12 16:08
我烧红烧肉都不用加水的累似东坡肉，30分钟烧出来肥而不腻酥而不烂。感谢我有一个好锅不锈钢的 ...

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