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[吃货咨询] 美国的哪种鱼适合煲汤

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Candy_L

副教授

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楼主
发表于 2016-1-13 17:57:08 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
好想念国内的鲫鱼豆腐汤，来这边想买了做，男票总说美国的都是海鱼，和国内的不一样，煲汤不好喝···
求问吃货版的大神，大家谁做过，用什么鱼？
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yt86yt

助理教授

Rank: 8Rank: 8
沙发
发表于 2016-1-13 18:07:32 | 只看该作者
同问。。我觉得这边的鱼都好腥。。于是我家吃鱼一直只有吃冷冻巴沙鱼。。
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Dai_Dai

系主任

转运喵酱~

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最佳新人常驻居民
板凳
发表于 2016-1-13 18:09:18 | 只看该作者
活的鱼都有点腥 tilapia啥的都不太好喝
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Candy_L

副教授

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地板
 楼主| 发表于 2016-1-13 18:12:37 | 只看该作者
Dai_Dai 发表于 2016-1-13 18:09
活的鱼都有点腥 tilapia啥的都不太好喝

那岂不是，我们喝不到鱼汤啦
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Dai_Dai

系主任

转运喵酱~

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最佳新人常驻居民
5#
发表于 2016-1-13 18:13:48 | 只看该作者
Candy_L 发表于 2016-1-13 17:12
那岂不是，我们喝不到鱼汤啦

我来了几年就做过一次鱼汤 后来就放弃了。。。
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Candy_L

副教授

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6#
 楼主| 发表于 2016-1-13 18:16:36 | 只看该作者
Dai_Dai 发表于 2016-1-13 18:13
我来了几年就做过一次鱼汤 后来就放弃了。。。

我想喝鱼汤，白白的
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Nadiaho

高级院士

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7#
发表于 2016-1-13 18:17:21 来自手机 | 只看该作者
有一种，在国内叫豆腐鱼的，煮汤好白，这里的超市有时候有.特贵，8块一磅，国内才2-3块一斤
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Candy_L

副教授

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8#
 楼主| 发表于 2016-1-13 18:18:23 | 只看该作者
Nadiaho 发表于 2016-1-13 18:17
有一种，在国内叫豆腐鱼的，煮汤好白，这里的超市有时候有.特贵，8块一磅，国内才2-3块一斤 ...

哦？美国也有？？我去google下豆腐鱼叫什么长什么样
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加州小妞

高级院士

油管：Backyard Dreamer湾区小菜园

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最佳新人常驻居民精华达人优秀版主名誉版主美容达人申诉壮士美食达人购物达人萌娃辣妈圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章
9#
发表于 2016-1-13 18:18:52 来自手机 | 只看该作者
Silver carp.鲫鱼。今天中午刚买了两条煲汤
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Nadiaho

高级院士

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10#
发表于 2016-1-13 18:19:08 来自手机 | 只看该作者
这种，但是忘了这边叫什么名.鱼头的牙齿好锋利

IMG_4178.JPG
来自: iPhone客户端
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Dai_Dai

系主任

转运喵酱~

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最佳新人常驻居民
11#
发表于 2016-1-13 18:21:54 | 只看该作者
楼上的图毫无预警的刷出来；。。。
吓死我了 还有我旁边的美国同事。。。

点评

Candy_L
噗哈哈哈··············脑补  发表于 2016-1-13 18:25
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Sieben117

副系主任

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12#
发表于 2016-1-13 18:22:36 来自手机 | 只看该作者
加州小妞 发表于 2016-1-13 18:18
Silver carp.鲫鱼。今天中午刚买了两条煲汤

咦，东部好像也是海鲫鱼多…好怀念河鱼的鲜美
来自: iPhone客户端
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Nadiaho

高级院士

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13#
发表于 2016-1-13 18:22:52 来自手机 | 只看该作者
Dai_Dai 发表于 2016-1-13 18:21
楼上的图毫无预警的刷出来；。。。
吓死我了 还有我旁边的美国同事。。。 ...

下次我先 BI 一
来自: iPhone客户端
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Nadiaho

高级院士

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14#
发表于 2016-1-13 18:23:38 来自手机 | 只看该作者
叫龙头鱼，只买到过一次
来自: iPhone客户端
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Candy_L

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9
15#
 楼主| 发表于 2016-1-13 18:24:23 | 只看该作者
加州小妞 发表于 2016-1-13 18:18
Silver carp.鲫鱼。今天中午刚买了两条煲汤

快告诉我味道怎么样
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