分享个快速打奶油的方法！！

LA5831 · 发表于 2015-11-15 18:41:31

本帖最后由 LA5831 于 2015-11-16 16:31 编辑

今天在家做抹茶千层，到打奶油环节突然脑洞大开，用家里的搅拌机打奶油！非常快速简单！上图

更新一下，用搅拌机打奶油注意时间，打个3秒的就打开看一下，要不会打发过了，奶油就不软了，如果打发过了也有补救的方法，就是再加一点cream手动的打几下，中和一下

Daphnny · 发表于 2015-11-15 19:00:22

我今天打蛋的时候也有想过倒搅拌机里

月月月朦胧 · 发表于 2015-11-15 19:36:14

LoveCandy · 发表于 2015-11-15 22:11:05

下次试看看

LoveCandy · 发表于 2015-11-15 22:11:26

下次试试看

49511abcd · 发表于 2015-11-15 23:39:37

bbcc11 · 发表于 2015-11-15 23:52:00

赞脑洞！不过好控制打法程度吗？

小脚_81993 · 发表于 2015-11-16 10:01:04

LA5831 · 发表于 2015-11-16 10:13:37

Daphnny 发表于 2015-11-15 19:00
我今天打蛋的时候也有想过倒搅拌机里

看做什么啦如果炒菜的话用搅拌机会不会打发了啊

LA5831 · 发表于 2015-11-16 10:14:57

bbcc11 发表于 2015-11-15 23:52
赞脑洞！不过好控制打法程度吗？

就是打几秒钟就停看一下，有没有成固体状了，比手打发的凝固多了，注意要少加一些，不然会冒

LA5831 · 发表于 2015-11-16 10:19:03

49511abcd 发表于 2015-11-15 23:39
求步骤

先把糖加淡奶油里混合，然后倒入搅拌机里打就行啦，我的搅拌机比较小，所以一次就倒入搅拌机的1/4, 要不一打发会冒。差不多打6、秒钟就可以了！！

Annie！！ · 发表于 2015-11-16 10:29:06

哈哈，我怎么没想到呢，要得试试，

LA5831 · 发表于 2015-11-16 10:35:02

Annie！！发表于 2015-11-16 10:29
哈哈，我怎么没想到呢，要得试试，

试试吧几秒钟就搞定，比打蛋器还好用

hl101216 · 发表于 2015-11-16 11:06:42

PO主你简直拯救了一直没买打奶油机器的我一万个么么哒！！！
来自: iPhone客户端

LA5831 · 发表于 2015-11-16 11:53:27

hl101216 发表于 2015-11-16 11:06
PO主你简直拯救了一直没买打奶油机器的我一万个么么哒！！！

哈哈哈不客气~

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