不太完美的大肉包

恐龙的传人 · 发表于 2015-9-19 23:16:18

好吃就行！！！！！！！

summerhabit · 发表于 2015-9-19 23:19:06

Cindy2015 · 发表于 2015-9-21 12:22:24

我也学做一下

Yvonne821 · 发表于 2015-10-5 04:45:43

请问lz用的什么面粉啊？我妈用Walmart买的all purpose的面粉每次都做失败，完全发不起来，很硬，酵母也放挺多了
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凝-Dennie · 发表于 2015-10-5 09:09:41

我之前也做，但是包子不会包，也好丑
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angela_小团子 · 发表于 2015-10-5 10:47:27

Yvonne821 发表于 2015-10-5 03:45
请问lz用的什么面粉啊？我妈用Walmart买的all purpose的面粉每次都做失败，完全发不起来，很硬，酵母也放挺 ...

我就是用的那个面粉酵母你买的是yeast吗？
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Yvonne821 · 发表于 2015-10-5 12:23:23

angela_小团子发表于 2015-10-5 10:47
我就是用的那个面粉酵母你买的是yeast吗？

不是yeast，是她从国内带过来的酵母。这是昨天做的馒头，又黑又硬

angela_小团子 · 发表于 2015-10-5 14:19:57

Yvonne821 发表于 2015-10-5 11:23
不是yeast，是她从国内带过来的酵母。这是昨天做的馒头，又黑又硬

酵母我也不懂你去超市买yeast 很好用的
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北落师门AE86 · 发表于 2015-10-5 14:32:01

恩……馅儿硬的话怀疑是妹子买的肉馅儿太瘦了？这时候就不要怕肥肉了，买lean 80% fat 20%到lean 70% fat 30%之间的，一口咬下去流汤，会很好吃哦

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