说做咱就做！西葫芦鸡蛋的包子！

Linda1034 · 发表于 2015-7-18 21:59:47

viviabond 发表于 2015-7-18 20:58
包子都没肉啊

我之前的肉馅做的太难吃了，被老公嫌弃了，这个馅一次成功!哈哈

Pink- · 发表于 2015-7-18 22:06:24

蓝卡 · 发表于 2015-7-18 22:20:59

真厉害

隔壁家的猫 · 发表于 2015-7-18 23:00:37

小熊baby_凹 · 发表于 2015-7-18 23:07:45

这个看起来好好吃啊饿死了

覌音瑤变兔子了 · 发表于 2015-7-19 10:38:12

梦想守护者 · 发表于 2015-7-19 11:21:38

好好吃

墨墨笨好笨 · 发表于 2015-7-19 14:09:44

特别想自己做包子。可是每次面都发不好

Linda1034 · 发表于 2015-7-19 14:13:44

墨墨笨好笨发表于 2015-7-19 13:09
特别想自己做包子。可是每次面都发不好

酵母的牛奶温度不能太高也不能太低，除了酵母，我还往面粉里加了baking powder，效果会比较好~~~

墨墨笨好笨 · 发表于 2015-7-19 14:25:44

Linda1034 发表于 2015-7-19 13:13
酵母的牛奶温度不能太高也不能太低，除了酵母，我还往面粉里加了baking powder，效果会比较好~~~
...

谢谢~
对了那蒸的时候是不能开盖的吗？

Linda1034 · 发表于 2015-7-19 14:27:34

墨墨笨好笨发表于 2015-7-19 13:25
谢谢~
对了那蒸的时候是不能开盖的吗？

对的，关火也不能立即打开，否则包子会塌下去，关火后继续闷盖3分钟，再打开
具体面粉比例看这个吧
http://www.moonbbs.com/thread-884108-1-1.html

墨墨笨好笨 · 发表于 2015-7-19 15:20:09

Linda1034 发表于 2015-7-19 13:27
对的，关火也不能立即打开，否则包子会塌下去，关火后继续闷盖3分钟，再打开
具体面粉比例看这个吧
http: ...

下次照着做一发~~~

比目鱼小姐 · 发表于 2015-7-19 16:46:21

Linda1034 发表于 2015-7-18 20:53
啊？？？！！！！patpat妹子
那个帖子有妹子说平常的超市里也有，就是生面皮，tortilla的生的面皮~ ...

好的我再去找找看谢谢亲

喵喵喵爱吃鱼o · 发表于 2015-7-21 11:46:09

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