日志
【电饭锅食谱】电饭锅西红柿鸡蛋打卤面
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准备阶段：
1.先在电饭锅中烧水把面煮至7分熟后将面盛出2.一人份的面大概一到两个西红柿即可，将西红柿切好
3.鸡蛋一到两个，看个人喜好，打好并加盐搅匀
开始煮阶段：
1.把之前煮面的水倒到一边的碗里备用，将电饭锅重新烧热
2.热锅冷油，倒入油，等油烧热
3.油热下西红柿，翻炒出水并加糖，糖的分量随个人喜好，主要是为了突出西红柿的味道
4.加入之前搅拌好的蛋液，继续开始翻炒，因为电饭锅比较容易粘锅，因此需要不停地搅拌翻炒
5.等翻炒到蛋有八成熟左右，可以倒入之前煮面的水和煮到七分熟的面
6.加盐，等面和汤再次沸腾即可捞出装碗开吃
注意事项：
1.准备阶段中的煮完面的水并不一定是要留着备用，看个人喜好，我是因为比较懒才将煮完面的水留着备用
2.先煮完7成熟的面，可以稍微过一下冷河，最好单独放在一个碗里。
3.盐和糖并没有一个特定的比例或者分量都是看个人喜好，只要美味就可以了
