吉利丁大家去哪买呢？

11880 · 发表于 2020-3-24 11:42:48

请问烘焙大神们吉利丁在美国超市里大家买哪种呢？有没有推荐？可否发个图片？谢谢

另外低筋面粉有没有推荐牌子呢
疫情期间真是无聊开始研究自己烤东西了
来自: iPhone客户端

niniyaa · 发表于 2020-4-7 22:04:09

糖果xxz 发表于 2020-3-25 12:19
吉利丁粉怎么掌握量？连做几次都是要么快成果冻了要么没成型。量太难掌握了 ...

多对比几个菜谱，算一下吉利丁的比例
来自: iPhone客户端

11880 · 发表于 2020-3-25 14:57:52

我爱322 发表于 2020-3-25 10:13
五楼童鞋的图片就是大多数超市都有售的，也很容易买到，但是我不喜欢她的味道，严格的素食者也不能吃这个， ...

谢谢我回头去看看
来自: iPhone客户端

皮蛋瘦肉粥 · 发表于 2020-3-25 14:43:43

11880 发表于 2020-3-25 07:28
谢谢啊这种做慕斯没问题吗？就是不要泡了直接用是吧？

对，直接用就好，我每次做都没问题
来自: iPhone客户端

糖果xxz · 发表于 2020-3-25 12:19:18

niniyaa 发表于 2020-3-24 16:03
楼上的Knox吉利丁粉就很好用

吉利丁粉怎么掌握量？连做几次都是要么快成果冻了要么没成型。量太难掌握了
来自: iPhone客户端

Tiffany_xxxxx · 发表于 2020-3-25 11:05:47

这个洞笑死我了哈哈哈哈
来自: iPhone客户端

oxiaokang · 发表于 2020-3-25 11:02:15

我用的也是5楼那位亲用的吉利丁粉
来自: iPhone客户端

W3100192 · 发表于 2020-3-25 11:00:41

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

我爱322 · 发表于 2020-3-25 10:13:21

五楼童鞋的图片就是大多数超市都有售的，也很容易买到，但是我不喜欢她的味道，严格的素食者也不能吃这个，还有别的替代品就是中超里有售的阿噶阿噶粉。
希望能帮到你

NNNN闹闹闹 · 发表于 2020-3-25 10:01:43

超市里都有 baking那一区
来自: iPhone客户端

11880 · 发表于 2020-3-25 07:28:38

皮蛋瘦肉粥发表于 2020-3-24 15:32
我也觉得这种好用！而且还不用泡
这边的专业烘培人士还是会用吉利丁片的，去一些专门卖材料的店会找到，不 ...

谢谢啊这种做慕斯没问题吗？就是不要泡了直接用是吧？
来自: iPhone客户端

11880 · 发表于 2020-3-25 07:27:39

小容19 发表于 2020-3-24 13:34
我买的是这种

谢谢啊这个做慕斯没问题吗？
来自: iPhone客户端

lina2005sh · 发表于 2020-3-24 21:17:29

一般超市都有去烘培的部门找一下上图的照片给超市工作人员看肯定能找到
来自: iPhone客户端

米凸秀凹 · 发表于 2020-3-24 16:30:48

我也买过楼上发的那种吉利丁粉片没有找到
来自: iPhone客户端

Eva_wAng_oO · 发表于 2020-3-24 16:06:03

哈哈哈哈哈哈好机智
来自: iPhone客户端

niniyaa · 发表于 2020-3-24 16:03:54

楼上的Knox吉利丁粉就很好用
来自: iPhone客户端

北美微论坛

W3100192 W3100192 当前离线最后登录 2021-1-14 金钱 322 注册时间 2018-6-17 阅读权限 0 帖子 2983 精华 0 积分 3231 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	15^# 发表于 2020-3-25 11:00:41 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报