好吃的cheesecake 详细教程来啦～（已更新）

宋小草要绝食 · 发表于 2015-11-5 10:49:51

shirley1217 发表于 2015-11-5 08:33
什么时候脱模捏？

放冰箱6小时以上再脱模～

宋小草要绝食 · 发表于 2015-11-5 10:50:09

Fay妹发表于 2015-11-5 11:49
话不多说，上图！bless lz！

哇晒！妹子速度太快了～哈哈哈

宋小草要绝食 · 发表于 2015-11-5 10:51:18

logan04 发表于 2015-11-5 12:35
我打算省去crust部分，在碗里把cream做好，然后用勺子挖着，就饼干吃。如果可以也算是懒人的胜利了吧 ...

哈哈哈，我男票就不喜欢吃crust～

宋小草要绝食 · 发表于 2015-11-5 10:52:22

Sarababy53 发表于 2015-11-5 02:27
我只想说：你真贤惠！看着我就觉得很复杂！！

做起来就觉得挺简单啦～

宋小草要绝食 · 发表于 2015-11-5 10:56:52

logan04 发表于 2015-11-5 12:54
这样可以么？cream直接在底下是不是很容易焦啊？然后很好奇，锡纸的作用是什么呢
...

应该时可以的，因为我做的这个是要隔水烤的么，所以用锡纸包起来怕水进蛋糕里

宋小草要绝食 · 发表于 2015-11-5 11:26:03

logan04 发表于 2015-11-5 13:04
所以那个金属的烤盆本身不是密闭的呀？不包的话水会渗进去？

不是完全密闭的，底下是能拆开的，蛋糕肯定不会漏出去，但是水肯定能渗进去

宋小草要绝食 · 发表于 2015-11-6 08:16:31

败家帮发表于 2015-11-6 10:07
请问楼主知道哪里有吉利丁卖，长怎样？

超市里non flavor的gelatin power就是哦～

宋小草要绝食 · 发表于 2015-11-7 20:36:01

败家帮发表于 2015-11-6 19:05
walmart里也有！中超有吗？

随便美国超市都有的，中超的话我也没注意过～
来自: iPhone客户端

宋小草要绝食 · 发表于 2015-12-14 13:11:24

colorfulsnow 发表于 2015-12-14 14:48
问妹子，裱花的奶油是用whipping cream 打的么

是的呢～

宋小草要绝食 · 发表于 2015-12-14 13:11:41

Jessie12345 发表于 2015-11-23 17:09
今天学做了你的芝士蛋糕，大家都说好吃，楼主会不会tiramisu cheesecake，会的再写个教程吧。太感谢 ...

妹子我不会啊呜呜呜，等我学学～～～

宋小草要绝食 · 发表于 2016-2-14 07:53:58

jiangjiang87 发表于 2016-2-13 19:58
妹子，sour cream 没买，可以不加吗？

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