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博士后
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【小肥家】甜妈妈美人小食系列~~大家帮忙顶顶贴,以后更新汇总就在这个帖子上~~~~~~
http://www.moonbbs.com/thread-950641-1-1.html
这个我蛮喜欢吃的,里脊肉带着肥肉,用肉锤慢慢锤,把所有肉筋给打烂。然后裹上蛋,放上面粉和面包屑,不要油炸。一定要用铁锅黄油慢慢油煎。这样可以让肉汁锁住在里面,研制猪肉一定不能用胡椒粉。用整个胡椒打碎,再来研制,少量的盐就够了~~~~
酱汁依然是黄油,奶酪,番茄酱做基底,鲜奶做勾兑。放一点点的迷迭香体味,最后也是最重要的就是碎薄荷,用来爽口~~~~
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