{更新}【家乡味道】广东蒸肠粉~做法

若雪凝 · 发表于 2015-12-25 09:03:26

本帖最后由若雪凝于 2015-12-25 09:36 编辑

妹子我剛在amazon上找到了菱粉你看看是不是這個

MayMayMay媚- · 发表于 2015-12-25 11:04:02

若雪凝发表于 2015-12-25 09:03
妹子我剛在amazon上找到了菱粉你看看是不是這個

妹子我晚上幫你看看哈，如果能找到我給你截圖
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Balar · 发表于 2015-12-27 11:05:09

天啊好想念肠粉啊啊啊啊

MayMayMay媚- · 发表于 2015-12-27 11:39:10

若雪凝发表于 2015-12-25 09:03
妹子我剛在amazon上找到了菱粉你看看是不是這個

是這個妹子，只是我的牌子不一樣而已，哈哈你好厲害啊
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MayMayMay媚- · 发表于 2015-12-27 11:39:59

Balar 发表于 2015-12-27 11:05
天啊好想念肠粉啊啊啊啊lz太厉害了

妹子做起來，再也不擔心想家的味道
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若雪凝 · 发表于 2015-12-27 13:06:44

MayMayMay媚- 发表于 2015-12-27 11:39
是這個妹子，只是我的牌子不一樣而已，哈哈你好厲害啊

好的～谢谢你～确定材料就能买了～
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Daisy喵 · 发表于 2015-12-31 11:12:44

请问生粉可以找什么代替吗？我这边找不到呢。
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MayMayMay媚- · 发表于 2015-12-31 11:39:59

Daisy喵发表于 2015-12-31 11:12
请问生粉可以找什么代替吗？我这边找不到呢。

可以直接四十克菱粉，如太韌可30克喔
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Daisy喵 · 发表于 2015-12-31 15:24:09

好的。谢谢。我准备把太白粉来代替生粉。至于比例，可以请教下大概是怎样的吗？
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MayMayMay媚- · 发表于 2015-12-31 18:03:12

Daisy喵发表于 2015-12-31 15:24
好的。谢谢。我准备把太白粉来代替生粉。至于比例，可以请教下大概是怎样的吗？ ...

你可嘗試一半一半喔 20g 20g 因為太白粉我沒嘗試過，所以妹子酌情加減菱粉哈

Daisy喵 · 发表于 2015-12-31 20:59:52

烟火阑珊出 · 发表于 2016-1-1 13:05:21

Lucyjack · 发表于 2016-1-2 00:49:38

MayMayMay媚- · 发表于 2016-1-2 01:01:28

Lucyjack 发表于 2016-1-2 00:49
这锅去哪里买啊

我在紐約，我們去華人廚具店買的。。
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caytlynn · 发表于 2016-1-21 20:28:18

求问楼主我是按照楼主的配方来做的浆可是蒸了不会鼓泡而且黏黏的会断能揉捏成球是怎么搞？求问啊～
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