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微论坛 › 月下闲聊 › 厨艺太差怎么办

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[心情闲聊] 厨艺太差怎么办

xingxing0510

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电梯直达

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楼主

发表于 2015-12-8 16:01:37 | 只看该作者回帖奖励

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厨艺基本为零，只会炒青菜，西红柿炒鸡蛋这种级别的，而且老公说我做什么菜都一个味。现在家里主要是老公做饭，我就负责洗碗，我好想做一手好菜给老公吃啊。。。之前照着网上的食谱学着做复杂点的菜，试过糖醋排骨那个10:5:1的菜谱，我也不知道哪步不对，反正做出来黑乎乎的，汤汁也不对，根本没法吃。炒个土豆都能炒糊，到底哪不对呢？？？

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萧萧大人

乱室佳人

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沙发

发表于 2015-12-8 16:04:50 来自手机 | 只看该作者

土豆的确容易炒糊...不是你的错。多试试就好了
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Vitamin_希

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板凳

发表于 2015-12-8 16:07:08 来自手机 | 只看该作者

你先学点简单的吧，要不你可以试着往甜点发展
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兔子是谁

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地板

发表于 2015-12-8 16:27:19 | 只看该作者

土豆切完要用清水洗几遍的，里面淀粉太多所以会糊啊！反正不太好做，要放好多油才可以，或者多加水，不过油多好吃水多就不好吃了

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沐浴着夕阳

Rank: 12

5^#

发表于 2015-12-8 17:13:36 | 只看该作者

土豆切好丝后，要放水里洗，过几遍。粘锅是因为有淀粉。洗几次，粘的情况会好不少。
至于厨艺，只有多练。就算去厨师学校，老师也是让你天天练，不是老师一讲你就能会的。

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本体其实是眼镜

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6^#

发表于 2015-12-8 17:17:49 | 只看该作者

比起菜谱，你可以看视频。

怪我咯？

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Sieben117

Rank: 11

7^#

发表于 2015-12-8 17:18:44 来自手机 | 只看该作者

可以在吃版看看这几天的【快手菜】活动呀

应该都是简单好吃的菜，慢慢由简单的来～
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KT000000

大家不要慌我是司马光

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8^#

发表于 2015-12-8 17:18:54 | 只看该作者

你可以负责吃

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yt86yt

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9^#

发表于 2015-12-8 17:34:58 | 只看该作者

本帖最后由 yt86yt 于 2015-12-8 17:36 编辑

买一个不粘的锅，找下厨房9分以上菜谱，我不信能做不好。。另外糖醋排骨我觉得1：2：3：4：5的更靠谱。。然后炖肉千万不要相信有人半小时就能炖烂普通锅起码2.5+h。。

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kentlee22

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

10^#

发表于 2015-12-8 17:47:33 | 只看该作者

多做

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xyt037

Rank: 15

11^#

发表于 2015-12-8 18:19:29 来自手机 | 只看该作者

糖醋类我也觉得不好做，肉菜的话试试红烧类，好做又好吃，基本零失败～
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wowoo

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

12^#

发表于 2015-12-8 18:28:48 来自手机 | 只看该作者

红烧简单实在不行买一瓶红烧汁按照菜谱把肉和红烧汁到进去就好了试试吧～
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83385419

Rank: 2

13^#

发表于 2015-12-8 18:30:17 | 只看该作者

不会炒菜是技术问题，看着都不会做就呵呵......
或者你直接跟老公说现在这个年代的女生就是都不会做菜的，你想咋样。我女朋友也不会做

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土豆猪

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14^#

发表于 2015-12-8 18:40:46 来自手机 | 只看该作者

我老公说我做的饭狗吃了都会中毒后来我买了空气炸锅炸一切我觉得挺好的。。。。。
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戴假发的蘑菇头

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15^#

发表于 2015-12-8 19:06:15 来自手机 | 只看该作者

我老公也说我炒菜一个味道更悲催的是他根本不会炒菜

说多了都是泪
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