分享如何制作简易北京酸奶

chanel66

大家喜欢北京老酸奶吗？ 我很喜欢。不过美国不容易买到。用烤箱就可以制作，不要太简单！把鲜牛奶烧开，可以放一些白糖或者蜂蜜。如果你忘记了，没关系，可以做好以后加入。等牛奶放凉，加入酸奶混合均匀，说是原味最好，我上次用水果味，也成功了。烤箱开到40摄氏度，大概100华氏度。温度不要太高，会杀死菌。开几分钟关掉，把混合好的液体放进烤箱，晚上放进去，等一晚上，第二天就好啦！如果你不想等一晚上，可以开着烤箱，5-6小时应该也可以。时间就短一些。我之所以关掉是怕温度高杀死细菌，毕竟没有温度计，不好控制。冰一下口味更佳，真的好简单，大家试试吧！哈哈！终于想吃就能吃到啦！如果我说的不清楚，请参考网上帖子
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a2bc36301013gwn.html

chanel66

chanel66

大家试试吧

小脚_81993

小小小小waaaaai

把混合的放在有余热的烤箱是这个意思吗~

去哇麦饱饱

chanel66

小小小小waaaaai 发表于 2015-6-11 13:26
把混合的放在有余热的烤箱是这个意思吗~

是哒！

隔壁家的猫

我看了帖子，它说放在烤箱里5-6小时？

chanel66

隔壁家的猫 发表于 2015-6-11 14:07
我看了帖子，它说放在烤箱里5-6小时？

我不知道具体的比例，我上次做了一大碗，倒了一整杯酸奶，他那个要烤箱一直开着，你要一直开着，我觉得时间短一点也可以的。我怕麻烦，就关掉了。我用的全脂牛奶。

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