美味馅饼

i橙汁 · 发表于 2015-4-30 20:51:13

本帖最后由 i橙汁于 2015-5-1 14:04 编辑

试试做的心态，没想到效果非常好，外酥里嫩，小朋友非常爱吃！特发帖显摆一下，嘿嘿~

更新：看到有朋友要求附上做法，特分享如下：
1.  中筋面粉和水按照2:1的比例（水稍微多一点点也行），和好面后盖上一层布饧着。
2.  然后开始调陷，我图省事用的是绞好的猪肉（攻略上说切成小肉丁更好吃），猪肉和切好的小葱（买不到大葱，哈哈）按照1:1    的比例搅拌，加入1/4的韭菜苔（切成很小的丁）提味（也可不加），然后加入盐、鸡精、胡椒粉、酱油搅拌均匀，最后分2-3    次边搅边加入油，这样加油可以加的充分，并是陷充分上劲。
3.  做好陷，面就饧得差不多了。开始就像包包子的做法，然后拧花的一面朝下，用手轻轻按扁，然后放入平底锅，加少许油，盖    上锅盖，小火煎烙，煎至一面金黄翻面，两面金黄出锅。

水瓶嘻嘻人 · 发表于 2015-4-30 20:54:29

馋啊……真诱人！

王小妖1988 · 发表于 2015-4-30 20:55:03

颜色太正了

月月月朦胧 · 发表于 2015-4-30 21:48:22

黄大宝明天见 · 发表于 2015-4-30 22:43:59

笨笨仔儿 · 发表于 2015-5-1 05:02:40

做法？

小脚_81993 · 发表于 2015-5-1 07:24:40

肉娃娃1986 · 发表于 2015-5-1 07:36:10

好饿啊

XinnLove · 发表于 2015-5-1 07:51:01

做法

huamaomao · 发表于 2015-5-1 07:53:30

卤料哥 · 发表于 2015-5-1 08:25:30

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

i橙汁 · 发表于 2015-5-1 15:04:58

笨笨仔儿发表于 2015-5-1 04:02
做法？

已更新了做法~~

i橙汁 · 发表于 2015-5-1 15:05:46

卤料哥发表于 2015-5-1 07:25
和友臣肉松饼有得一比哟

嘿嘿，过奖过奖，那样的话我就可以弄个餐车去卖了

i橙汁 · 发表于 2015-5-1 15:06:53

水瓶嘻嘻人发表于 2015-4-30 19:54
馋啊……真诱人！

我刚更新了做法，好做好吃，有兴趣自己试一试吧~

i橙汁 · 发表于 2015-5-1 15:07:42

王小妖1988 发表于 2015-4-30 19:55
颜色太正了

呵呵，第一次做，大大高出预期~~

卤料哥卤料哥当前离线最后登录 2018-12-3 金钱 144 注册时间 2014-10-7 阅读权限 0 帖子 771 精华 0 积分 936 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	11^# 发表于 2015-5-1 08:25:30 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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