抹茶千层蛋糕

请你离开我床单 · 发表于 2015-4-29 06:15:05

Bella吧啦吧啦发表于 2015-4-28 21:35
很多人问我，首先保证饼大小一致，再就是煎时间把握好，让饼的边缘也是软的不要脆不容易塑形。最后就是边 ...

那好难啊。。我的边基本都是脆的、、、

jennylee23 · 发表于 2015-4-29 07:41:45

Bella吧啦吧啦发表于 2015-4-28 23:47
不要气啊啊啊啊啊我做的前两张饼也是不好。慢慢调整的···不要气馁再试试
...

我昨天大概试了5、6张，中间换过锅，加过粉，加过油。怎么都不行。

Karena178 · 发表于 2015-4-29 09:46:45

求教程

Bella吧啦吧啦 · 发表于 2015-4-29 16:39:45

请你离开我床单发表于 2015-4-29 05:15
那好难啊。。我的边基本都是脆的、、、

也没关系，饼做好之后，对齐叠放，扣一只小一点的盘子在上面，把脆脆边切掉就好了···饼会很整齐

Jenny__WQ · 发表于 2015-4-29 18:04:51

什么时候上教程吧看着嘴馋了

凌雪滢 · 发表于 2015-4-29 23:54:29

可以把recipe也一起写出来嘛？面要怎么活呢？

凌雪滢 · 发表于 2015-4-30 11:48:03

楼主用的哪种面粉啊

请你离开我床单 · 发表于 2015-4-30 15:29:51

Bella吧啦吧啦发表于 2015-4-29 15:39
也没关系，饼做好之后，对齐叠放，扣一只小一点的盘子在上面，把脆脆边切掉就好了···饼会很整齐
...

切之前你放冰箱么

7788那点东西 · 发表于 2015-4-30 19:33:10

jennylee23 发表于 2015-4-29 06:41
我昨天大概试了5、6张，中间换过锅，加过粉，加过油。怎么都不行。

你这锅。确定是不沾锅吗

jennylee23 · 发表于 2015-4-30 19:37:02

7788那点东西发表于 2015-4-30 18:33
你这锅。确定是不沾锅吗

我也用了不粘锅的。

LegendaryV · 发表于 2015-4-30 19:51:57

Bella吧啦吧啦 · 发表于 2015-4-30 22:45:43

请你离开我床单发表于 2015-4-30 14:29
切之前你放冰箱么

切边边之前不用放，做好之后冰箱放两三个小时

请你离开我床单 · 发表于 2015-5-1 10:43:19

Bella吧啦吧啦发表于 2015-4-30 21:45
切边边之前不用放，做好之后冰箱放两三个小时

ok !3Q~~~

打打小怪兽 · 发表于 2015-5-1 10:59:41

好厉害！！！好像Lady M

Deartutu · 发表于 2015-5-1 11:02:59

北美微论坛