yummy yummy酱油皇鸡脚

侯小梦monie · 发表于 2013-5-3 22:03:37

小女子是广东人，以前在家每逢去饮茶，基本都会点个酱油皇鸡脚来吃吃...

今晚心血来潮...就自己炮制了酱油皇鸡脚...这是我第一次弄...觉得好好吃...

上图~~~来个梦幻版的....

步骤：
1. 洗干净鸡脚，并且把脚趾甲剪掉
2. 放开水里煮个2,3分钟（就是飞水），然后再用冷水冲个2,3分钟（就是过冷河）
3. 在锅里下生抽和水，多放也没关系，放适量的老抽，令鸡脚更上色，还要放一点甜醋和黄冰糖
4. 盖上锅盖，煮个15分钟，或者煮到你觉得颜色啊什么的你满意为止。
期间要帮鸡脚翻翻身啊~~我煮的时候无聊，每隔个5分钟就去弄它们...拿筷子帮它们翻身啊，乱拨一翻....

本来我的生抽啊水啊各种调味料是差不多盖过鸡脚，煮完那些汁就变得这么少了~~

这个汁拿来泡饭一流！！
鸡脚也不会太咸！！Yummy Yummy！！

希望大家喜欢~~~~

态度给全世界 · 发表于 2013-5-3 22:05:20

这大半夜的让我看到这个，情何以堪啊！！！！！！！！！！！！！！

昕_籽 · 发表于 2013-5-3 22:05:54

啊啊啊啊啊~~~
喜欢喜欢~~~
我也是广东妹子~~~~
改天我也试试
还有泡脚凤爪~
哇哈哈谢谢啦！！

侯小梦monie · 发表于 2013-5-3 22:06:56

态度给全世界发表于 2013-5-3 21:05
这大半夜的让我看到这个，情何以堪啊！！！！！！！！！！！！！！

就是平时半夜被其他mm的美食刺激到，今天也要这个点发出来，刺激大家！！哈哈哈

侯小梦monie · 发表于 2013-5-3 22:07:47

昕_籽发表于 2013-5-3 21:05
啊啊啊啊啊~~~
喜欢喜欢~~~
我也是广东妹子~~~~

握爪握爪~~~

话说，我没吃过泡椒凤爪....
来到论坛才见识到它的魅力有多大，这么多mm为它疯狂~~

态度给全世界 · 发表于 2013-5-3 22:07:50

侯小梦monie 发表于 2013-5-3 21:06
就是平时半夜被其他mm的美食刺激到，今天也要这个点发出来，刺激大家！！哈哈哈
...

哈哈哈我要去煮几个饺子。。当宵夜。。。。。。。

瀚海云天US · 发表于 2013-5-3 22:08:41

咁衰架，半夜嚟引人~快D打包盒寄过嚟比我！

nominwoo患者 · 发表于 2013-5-3 22:09:44

还好两个星期不到就回国了！！擦！忘了国内禽流感。。

侯小梦monie · 发表于 2013-5-3 22:10:12

态度给全世界发表于 2013-5-3 21:07
哈哈哈我要去煮几个饺子。。当宵夜。。。。。。。

饺子我平时都会买那个好像叫山东水饺还是山东饺子之类的...反正有山东2字的那个牌子
玉米猪肉那个好好吃~~

侯小梦monie · 发表于 2013-5-3 22:11:35

瀚海云天US 发表于 2013-5-3 21:08
咁衰架，半夜嚟引人~快D打包盒寄过嚟比我！

嘻嘻~~~
就系要来引诱你地，然后个个都好似我咁增晒肥.....

寄到过来都馊晒咯....

昕_籽 · 发表于 2013-5-3 22:11:55

侯小梦monie 发表于 2013-5-3 21:07
握爪握爪~~~

看你吃不吃辣啦
我吃所以很喜欢~~~
现在好想吃你图片上的那个~~~~

侯小梦monie · 发表于 2013-5-3 22:12:05

nominwoo患者发表于 2013-5-3 21:09
还好两个星期不到就回国了！！擦！忘了国内禽流感。。

哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~

我係阿蝉 · 发表于 2013-5-3 22:12:50

哈哈很不错啊！！！！我喜欢买整只鸡爪的那种明天我也买鸡爪去

侯小梦monie · 发表于 2013-5-3 22:13:55

昕_籽发表于 2013-5-3 21:11
看你吃不吃辣啦
我吃所以很喜欢~~~
现在好想吃你图片上的那个~~~~ ...

我都好喜欢吃辣的~~
但是我比较喜欢蒜蓉辣椒酱那种辣，我不知道泡椒那种辣我喜不喜欢~~
你对着我的图片想象你在吃吧~~哈哈

侯小梦monie · 发表于 2013-5-3 22:14:33

我係阿蝉发表于 2013-5-3 21:12
哈哈很不错啊！！！！我喜欢买整只鸡爪的那种明天我也买鸡爪去

整只鸡爪就可以拿起来豪迈地吃....

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