雪媚娘，大白胖子～

Jimena · 发表于 2015-4-14 12:17:36

本帖最后由 Jimena 于 2015-4-16 05:47 编辑

最后一学期没啥课开始研究做好吃的，上周做了雪媚娘，晒晒～～～
菜谱什么的很简单，稍后奉上，材料基本中国超市也能买齐，一共做了3个小时吧，不过是断断续续的
上图～

来了来了～～
需要的材料很简单：
1.水磨糯米粉
2.玉米淀粉
3.可打发奶油
4.水果
5.牛奶
6.糖
7.黄油
糯米粉和玉米淀粉都能在中国超市买到，记得是玉米淀粉，不是一般的淀粉也不是薯粉，不然做出来会很粗糙
简单的几个步骤搞定～～
1.先取小半碗糯米粉在锅里小火慢慢的炒熟，颜色会变得有点黄，我大概炒了10分钟吧
2.糯米粉和玉米淀粉4:1的样子混合，用牛奶融化糖，加入糯米粉中成米粉浆，不是糊状的还是液体的哈，但是又不是很稀。。具体图片可以参考下厨房
3.将米粉浆放到蒸锅里隔水大火蒸25-30分钟，会变成糕状，当浆没有水了基本就ok了
4.将融化的黄油放入米糕里，带上一次性手套揉啊揉，坚持揉下去，黄油会慢慢融入米糕里
5.将揉好的米糕放到冰箱半小时
6.此时打发奶油，我放了抹茶粉在里面，切好水果，切成小块，我放了菠萝，
7.取出冷藏好的米糕，取出一小个剂子，在熟糯米粉里滚滚，然后赣成中间厚的皮子（饺子皮），放在小碟子里，然后放入奶油和水果，包上，反扣放入cupcake纸盒里～～

因为没有图，也没写具体配量，大家可以参考下厨房“腹黑白胖子－－－奥利奥雪梅娘” 当时我就用的这个方子

祝大家吃上好吃的白胖子～～～

加州小妞 · 发表于 2015-4-14 12:20:59

好想戳！！！

pandagoes喵 · 发表于 2015-4-14 12:27:20

mochi?

哲卷小雨yoyo · 发表于 2015-4-14 12:33:26

bobofwh · 发表于 2015-4-14 12:37:31

赞！

ht_ · 发表于 2015-4-14 12:43:52

像糯米糍

嘁嘚咙咚~呛 · 发表于 2015-4-14 13:44:44

那个纸那里买的？？？？

小脚_81993 · 发表于 2015-4-14 16:21:26

混血小渝_54987 · 发表于 2015-4-14 17:19:17

你也做了！看着好吃！我想捏捏哈哈

fako59g · 发表于 2015-4-14 17:39:42

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sara88 · 发表于 2015-4-14 18:32:02

我也做了，结果第二天吃起来有点变硬了！不知道还可以用什么水果做馅料好呢？

梦想守护者 · 发表于 2015-4-14 19:01:08

厉害

保存期限 · 发表于 2015-4-15 06:06:55

这个我经常做很多放冰箱不会变硬的妹子是不是比例放的不对啊

dazi · 发表于 2015-4-15 06:15:47

猴子搬来的救兵 · 发表于 2015-4-15 13:00:51

我在日本的时候超爱吃这个。。。

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