北京孩子系列------（宫保）鸡丁【教程内详】

T_TStaR · 发表于 2015-4-14 06:35:53

李小悦儿发表于 2015-4-13 20:05
我是先炒好了最后倒一袋黄飞鸿翻炒一下就出锅亚米网也有卖的~ 我懒的单弄花生
...

下次试试，单独把花生炸一遍，然后你就会发现，稍微麻烦点儿是值得的！

而且黄飞鸿本身就很脆，炸过就更香了。但我用的这个牌子的花生没那么脆。。
恩，最后倒也可以，但是不如先炒一遍那么入味～如果做微辣的可以最后再放

T_TStaR · 发表于 2015-4-14 06:36:40

三文鱼小妞发表于 2015-4-13 22:09
看饿了。。

去趟沃尔玛就能买到全部食材

写的很长，但其实很容易做的

thyme · 发表于 2015-4-14 09:20:53

涨姿势啊！！！

叶子 · 发表于 2015-4-14 09:40:25

为什么感觉都没有什么烟，油温低？每次炝锅家里都是滚滚浓烟

T_TStaR · 发表于 2015-4-14 10:43:37

thyme 发表于 2015-4-14 11:20
涨姿势啊！！！

谢谢哈

T_TStaR · 发表于 2015-4-14 10:44:48

叶子发表于 2015-4-14 11:40
为什么感觉都没有什么烟，油温低？每次炝锅家里都是滚滚浓烟

为了拍过程照专门调的小火，每个步骤拍完了才开大火。。
拍照时大火，根本拍不清楚，全是烟和蒸汽

叶子 · 发表于 2015-4-14 14:26:08

T_TStaR 发表于 2015-4-14 09:44
为了拍过程照专门调的小火，每个步骤拍完了才开大火。。
拍照时大火，根本拍不清楚，全是烟和蒸汽 ...

怪不得！楼主费心了

Narcissa_Dec · 发表于 2015-4-14 18:27:50

T_TStaR 发表于 2015-4-14 05:33
我的锅用了大半年啦。而且我从来不手洗，不喜欢洗碗洗锅，所以一直都放洗碗机洗
你的锅是铁锅么？还是不 ...

我很少用洗碗机，都是我LG洗，我管做饭，他管刷锅。我的应该不是不粘锅，就是很普通的铁锅。你的锅保养得真好。

T_TStaR · 发表于 2015-4-15 06:18:34

Narcissa_Dec 发表于 2015-4-14 20:27
我很少用洗碗机，都是我LG洗，我管做饭，他管刷锅。我的应该不是不粘锅，就是很普通的铁锅。你的锅保养得 ...

哈。主要是我不想手洗。。碰那些油油的东西感觉好难受

，只能用洗碗机了。反正就自己的碗筷什么的，也不多，扔洗碗机绝对装得下。宁愿费水费电也不想手洗=。=

铁锅确实不好弄。。下次也买不粘锅吧。用着很方便。清理也方便，只要别用钢丝球什么的刷不粘锅就行

吃货爱运动 · 发表于 2015-4-15 11:30:25

我就是那个一看就馋, 一想到做起来好麻烦就放弃了, 去不正宗的中餐馆点的那个人...
所以至今为止我只会做简单的.. T.T
膜拜啊膜拜!

Angie菜菜小姐 · 发表于 2015-4-15 20:16:06

照着做了超級好吃！！！淚流滿面
喜歡麻辣口的孩子們不要錯過這個！

T_TStaR · 发表于 2015-4-15 21:23:21

吃货爱运动发表于 2015-4-15 13:30
我就是那个一看就馋, 一想到做起来好麻烦就放弃了, 去不正宗的中餐馆点的那个人...
所以至今为止我只会做 ...

哈哈。我曾经也是这样=。=
现在在大农村，周围根本没有正宗的餐馆了，试了几次之后，没办法，只能自己做了。、

等有一天吃腻了外面的东西，我觉得你也会开始自己做饭吃的~

T_TStaR · 发表于 2015-4-15 21:23:57

Angie菜菜小姐发表于 2015-4-15 22:16
照着做了超級好吃！！！淚流滿面
喜歡麻辣口的孩子們不要錯過這個！

啊！喜欢就好~
有啥建议之类的随时跟帖回复吧

Elise1213 · 发表于 2015-4-16 09:42:46

好！喜！欢！

T_TStaR · 发表于 2015-4-16 12:06:18

Elise1213 发表于 2015-4-16 11:42
好！喜！欢！

现在动手准备，买菜买肉，晚上就能吃到噢～

快！去！做！

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