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[热菜] 分享Le Creuset 各种菜式 {21张图}

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初中生

Rank: 2

发表于 2015-2-10 12:17:23 | 看全部 |阅读模式
自从去年年底买了Le Creuset 以后就迷上了这个牌子。 稍微介绍下做过的菜:

1. 法式baked eggs

french baked eggs.jpg



2. 港式baked eggs

baked eggs hk.jpg



baked eggs.jpg



3. 港式瑶柱蒸水蛋

dried scallop eggs.jpg
    hk style steamed eggs.jpg



3. 泰式青咖喱鸡
green curry.jpg



4. 墨西哥鳄梨酱(guaccamole)

guaccamole.jpg



5. 法式蒸蚌 (Tarragon mussels with creamy sauce)

mussels.jpg







6. 牛排(用的是10“ skillet, 没照锅)


steak.jpg





7. 墨汁海鲜意面


squid ink pasta.jpg





8. 辣汤面



spicy noodle soup.jpg



9. 港试老火例汤

红白萝卜排骨汤
ribs soup.jpg
   

粟米红萝卜汤
corn soup.jpg



10. 港式煲仔烧腊饭
hk bbq meat on rice.jpg



11. 香菇肉包子

meat bun2.jpg
    meat bun1.jpg



12. 鸡肝酱 (chicken pate)

pate.jpg



13. 中式粥

柴鱼花生猪骨煮
porridge.jpg



皮蛋瘦肉粥
thousand year old egg porridge.jpg


红枣莲子小米粥
red dates and lotus seed porridge.jpg



最后再分享一下超爱的迷你蔬菜锅:

veges.jpg

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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

发表于 2015-2-10 12:31:06 | 看全部
好喜欢这个牌子的锅
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助理教授

Rank: 8Rank: 8

最佳新人

发表于 2015-2-10 12:34:32 | 看全部
好棒!!!!!!!
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

常驻居民最佳新人

发表于 2015-2-10 12:37:29 | 看全部
好棒啊,餐具好看菜品诱人!太赞了
做个梦,然后实现它
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高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

最佳新人常驻居民精华达人名誉版主申诉壮士美食达人好声音宝宝

发表于 2015-2-10 12:45:45 | 看全部
感觉很棒!!!我去看看!!
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教授

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

发表于 2015-2-10 12:46:35 来自手机 | 看全部
好赞啊
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

最佳新人常驻居民

发表于 2015-2-10 12:52:25 | 看全部
真好看 这锅好沉 做饭有压力 完全拎不动的节奏 超小号又不够我和老公吃 买回家直接闲置了
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初中生

Rank: 2

 楼主| 发表于 2015-2-10 12:56:35 来自手机 | 看全部
L-Y-夫妇 发表于 2015-2-10 11:52
真好看 这锅好沉 做饭有压力 完全拎不动的节奏 超小号又不够我和老公吃  买回家直接闲置了 ...

我覺得 小號的兩人絕對足夠 :) 我有一中號一小號 我們也是兩人吃
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

发表于 2015-2-10 13:10:21 | 看全部
橙色好美,问下楼主,这个可以用在火灶吗?锅底黑的话怎么清洁啊?
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初中生

Rank: 2

 楼主| 发表于 2015-2-10 13:12:01 来自手机 | 看全部
melonwa 发表于 2015-2-10 12:10
橙色好美,问下楼主,这个可以用在火灶吗?锅底黑的话怎么清洁啊?

鑄鐵的可以 但是陶瓷的不行 (小的都是陶瓷的) 陶瓷的可以烤 燉 蒸。  清晰的話 稍微放涼,溫水+洗液就能擦掉
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高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

发表于 2015-2-10 13:24:48 来自手机 | 看全部
好赞吖
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科学家

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

最佳新人常驻居民精华达人旅游达人名誉版主美食达人萌宠达人

发表于 2015-2-10 14:09:04 | 看全部
好可爱
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研究生

Rank: 5Rank: 5

发表于 2015-2-10 14:11:28 | 看全部
一个就200刀的锅完全买不起
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高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

最佳新人精华达人常驻居民

发表于 2015-2-10 14:51:23 | 看全部
我买了大中小各一,都是红色系,又漂亮又好用,很爱这个牌子呢~
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

发表于 2015-2-10 17:11:49 | 看全部
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