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微论坛 › 北美吃货 › 做蛋糕的whip cream哪里买啊？

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[甜品] 做蛋糕的whip cream哪里买啊？

大丽601

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楼主

发表于 2015-1-30 21:29:42 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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如题，求各位吃友指教！去超市看了都是有加cheese的，酸酸的。

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匿名氏

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沙发

发表于 2015-1-30 21:31:10 来自手机 | 只看该作者

買盒裝的那種heavy whipped cream自己打發的

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l_l_CC

Rank: 13

板凳

发表于 2015-1-30 21:32:38 | 只看该作者

ya，heavy cream自己打。之前打过，但是不知道为啥，放了一下午就变回液体了，不知道哪里出了问题

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匿名氏

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地板

发表于 2015-1-30 22:00:21 | 只看该作者

l_l_CC 发表于 2015-1-30 20:32
ya，heavy cream自己打。之前打过，但是不知道为啥，放了一下午就变回液体了，不知道哪里出了问题 ...

是在室溫情況下放嗎？一般打發完建議馬上用，如果稍後用建議放進冰箱裏冷著

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l_l_CC

Rank: 13

5^#

发表于 2015-1-30 22:01:49 | 只看该作者

匿名氏发表于 2015-1-30 21:00
是在室溫情況下放嗎？一般打發完建議馬上用，如果稍後用建議放進冰箱裏冷著
...

嗯。。。当时弄完就放室温了，估计是这个原因：）

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匿名氏

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6^#

发表于 2015-1-30 22:24:59 | 只看该作者

l_l_CC 发表于 2015-1-30 21:01
嗯。。。当时弄完就放室温了，估计是这个原因：）

那一定會溶掉喔

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MELODY美乐迪

Rank: 16

7^#

发表于 2015-1-30 23:26:31 | 只看该作者

超市就有啊

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吾蒸FISH

头衔又是干嘛滴?

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8^#

发表于 2015-1-31 00:21:55 | 只看该作者

在放牛奶的那些冰柜里有卖heavy whipped cream

<font size="5"> 你想问的论坛搜索不到?请撮我的分享帖: #我的精华集合帖# 护肤护发生活日淘都有哦!

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吾蒸FISH

头衔又是干嘛滴?

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9^#

发表于 2015-1-31 00:24:20 | 只看该作者

l_l_CC 发表于 2015-1-30 21:01
嗯。。。当时弄完就放室温了，估计是这个原因：）

你打whipped cream的时候那盆下面要浸泡着冰水来打,否则打发过程受热就融了. 冰水装一盆,whip cream装一盆,whip cream的盆浸在冰水里打.我打过没问题

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沐浴着夕阳

Rank: 12

10^#

发表于 2015-1-31 14:06:39 | 只看该作者

超市，卖牛奶的冰柜里，不在卖butter的那儿。长像就像纸盒装的牛奶那种。看好名字，whip cream，别拿错了。

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kangaroo

Rank: 5 Rank: 5

11^#

发表于 2015-1-31 19:03:42 | 只看该作者

超市都买的到呀，跟牛奶放在一起

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大丽601

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

12^#

楼主| 发表于 2015-2-1 13:28:41 来自手机 | 只看该作者

匿名氏发表于 2015-1-30 20:31
買盒裝的那種heavy whipped cream自己打發的

今天特意去看了只有light 米有heavy 这样也可以吗？

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匿名氏

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

13^#

发表于 2015-2-1 22:12:12 | 只看该作者

大丽601 发表于 2015-2-1 12:28
今天特意去看了只有light 米有heavy 这样也可以吗？

heavy whipped cream 通常在牛奶的附近一盒盒裝著的，比牛奶綢，你肯定你找對了？請參考下圖

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Gracee

Rank: 11

14^#

发表于 2015-2-2 09:04:05 | 只看该作者

一般超市里面都有的

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hi安小拉童鞋

Rank: 5 Rank: 5

15^#

发表于 2015-2-2 15:14:31 | 只看该作者

我可以说我很懒所以直接在冷冻柜成品蛋糕那买的盒装打发好的冷冻奶油，回家放一下奶油化了就可以用了！不好意思太懒了哈

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