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微论坛 › 北美吃货 › {新生菜谱}老板,来一份猪蹄撒～

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[活动] {新生菜谱}老板,来一份猪蹄撒～

y__o__y

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电梯直达

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楼主

发表于 2015-1-9 16:12:45 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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话不多说，　先上图～～感觉其实拍摄效果没辣么好～～还有后面那个抢镜头的烤红薯，喂，你在干嘛呢．．

用料：
猪蹄Ｎ多，看你们吃多少啦～
料酒
姜葱蒜
冰糖
盐
鸡精或者味精（可以不放）
八角
老抽
生抽
白醋
花椒什么的都可以７７８８来一点

做法：
－－先把猪蹄去血水（可以放姜跟葱还有点料酒还有点白醋）个人感觉白醋可以让猪蹄更软一些
－－再把去过血水的猪蹄放入油锅中煎至金黄
－－然后就可以炖啦，可以换一个干净的锅来炖。干净的锅里放姜葱蒜，料酒，老抽，生抽，还有那些花椒啊什么的不过这些花椒啊什么的都可以不放哒。然后这时候看你要做啤酒猪蹄还是红焖猪蹄啦。啤酒猪蹄就用啤酒来炖，红焖猪蹄就用水来炖。反正我觉得都挺好吃的。
－－在焖的过程中可以给猪蹄翻翻面啦，然后如果颜色不够鲜艳可以加点老抽啦，味道不够的话加点盐啦。或者这时候就可以加点味精鸡精啦。
－－焖一个４０分钟到１小时吧，火我是开的中等大，然后戳一戳猪蹄，看看有木有熟，熟了也可以继续焖一会儿，也可以拿出来吃啦就。

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草莓栗子菌	+ 15

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韩国小代购一枚~现在正在团购Olens美瞳~快加我微信1018635497~~

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小Kitty肉脸妹

梦想还是要有的万一见鬼了呢→_→

Rank: 13

沙发

发表于 2015-1-9 16:14:46 | 只看该作者

这个我喜欢！

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yuanyuan

Rank: 12

板凳

发表于 2015-1-9 16:18:03 | 只看该作者

喜欢！！

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小脚_81993

Rank: 16

地板

发表于 2015-1-9 16:24:41 | 只看该作者

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想养只喵星人

吃货，宅女，购物狂

Rank: 12

5^#

发表于 2015-1-9 16:25:30 | 只看该作者

喜欢，都是胶原蛋白

张华考上了北京大学;李萍进了中等技术学校;我在百货公司当售货员:我们都有光明的前途

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又开学了好难过

爱大发～～

Rank: 12

6^#

发表于 2015-1-9 16:28:18 来自手机 | 只看该作者

哇喜欢诶

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xyt037

Rank: 15

7^#

发表于 2015-1-9 16:29:40 | 只看该作者

我的最爱啊

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redcat2011

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8^#

发表于 2015-1-9 16:30:21 | 只看该作者

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summer-arrival

Rank: 11

9^#

发表于 2015-1-9 16:32:38 | 只看该作者

好棒超市里买的都是对半劈开的自己剁不成小块

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y__o__y

Rank: 11

10^#

楼主| 发表于 2015-1-9 16:37:48 | 只看该作者

小Kitty肉脸妹发表于 2015-1-9 15:14
这个我喜欢！

很简单的~妹子快去做~~

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y__o__y

Rank: 11

11^#

楼主| 发表于 2015-1-9 16:38:00 | 只看该作者

yuanyuan 发表于 2015-1-9 15:18
喜欢！！

哈哈~~妹子可以自己去试一试~~~

韩国小代购一枚~现在正在团购Olens美瞳~快加我微信1018635497~~

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y__o__y

Rank: 11

12^#

楼主| 发表于 2015-1-9 16:38:16 | 只看该作者

想养只喵星人发表于 2015-1-9 15:25
喜欢，都是胶原蛋白

对的~~哈哈对女生好~~~

韩国小代购一枚~现在正在团购Olens美瞳~快加我微信1018635497~~

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小Kitty肉脸妹

梦想还是要有的万一见鬼了呢→_→

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13^#

发表于 2015-1-9 16:38:51 | 只看该作者

y__o__y 发表于 2015-1-9 15:37
很简单的~妹子快去做~~

我新生的时候都是泡面来着。。。。

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y__o__y

Rank: 11

14^#

楼主| 发表于 2015-1-9 16:38:55 | 只看该作者

summer-arrival 发表于 2015-1-9 15:32
好棒超市里买的都是对半劈开的自己剁不成小块

我是去的99 ranch market，然后到肉的柜台那里要他帮我切开的就好啦~

韩国小代购一枚~现在正在团购Olens美瞳~快加我微信1018635497~~

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y__o__y

Rank: 11

15^#

楼主| 发表于 2015-1-9 16:39:38 | 只看该作者

小Kitty肉脸妹发表于 2015-1-9 15:38
我新生的时候都是泡面来着。。。。

哈哈，我其实不是新生了lol 我新生的时候是住在homestay...天天连泡面都没有的吃。。是吃的香菜。。。。。

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