深夜了～必须来一发羊肉串！

鹏鹏的小闹闹 · 发表于 2014-12-24 10:11:05

太棒了！！

Yaya · 发表于 2014-12-24 10:32:54

肉娃娃1986 · 发表于 2014-12-24 10:54:26

棉花糖1988 · 发表于 2014-12-24 11:12:50

beipiao 发表于 2014-12-23 23:15
还让不让人睡觉啊

睡醒吃！

棉花糖1988 · 发表于 2014-12-24 11:13:13

TingD1 发表于 2014-12-23 23:09
讨厌

表酱嘛~

棉花糖1988 · 发表于 2014-12-24 11:13:54

王蹦蹦AUV 发表于 2014-12-23 23:41
我光看图奏知道是你幸好我不馋 ...

╭(╯^╰)╮哼！

棉花糖1988 · 发表于 2014-12-24 11:14:30

嘟宝在LA说发表于 2014-12-24 00:58
美国的羊肉太瘦了

我喜欢~因为我不吃肥肉~

棉花糖1988 · 发表于 2014-12-24 11:15:12

小脚_81993 发表于 2014-12-24 04:50
坏人

棉花糖1988 · 发表于 2014-12-24 11:16:58

茶煲丸子发表于 2014-12-24 08:46
不加盐更好，吃的时候撒。盐会使肉变硬。

盐是会让蛋白质变性，除了牛肉我是最后再放盐，别的蛋白质含量不是很高的我都先放的，入味

棉花糖1988 · 发表于 2014-12-24 11:17:42

覌音瑤变兔子了发表于 2014-12-24 08:52
做人要厚道

我厚道的写了做法呢

棉花糖1988 · 发表于 2014-12-24 11:18:18

一路有我发表于 2014-12-24 09:02
看上去好好吃可惜我不吃羊肉

我好喜欢羊肉的~~
也可以烤鸡肉串嘛~~

棉花糖1988 · 发表于 2014-12-24 11:18:34

鹏鹏的小闹闹发表于 2014-12-24 09:11
太棒了！！

谢谢~~

茶煲丸子 · 发表于 2014-12-24 11:25:13

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棉花糖1988 · 发表于 2014-12-24 12:03:18

本帖最后由棉花糖1988 于 2014-12-24 11:05 编辑

茶煲丸子发表于 2014-12-24 10:25
不单如此，还有就是凡放盐，包括蔬果，都会把里边的水逼出来。盐有 dehydrated 的作用
...

肉变硬就是因为蛋白质变性啊……跟菜放盐容易出水不是一个次元的啊……

周松蓓 · 发表于 2014-12-24 12:32:47

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