请教燕窝做法~

suduo

最近打算买燕窝来吃，之前没有做过，有几个疑问求解答哈~

1. 准备在德城行买燕窝，有买过的人来说说它家靠谱么哈？
http://www.tsemporium.com/zh_cn/ts-swallow-nest-aaa-2oz.html

2. 燕窝每次泡是要把一个整片都泡了对吧？然后是把泡开的都煮了，吃不完的放冰箱么？清水煮的大概可以放一周？

3. 查了下说燕窝要隔水炖，现在家里只有个3夸的慢炖锅，我可以单买个盅来放进去炖么？哪里可以买到
炖盅？要不买个烧钱君一直在推荐的sonya电炖盅？

逗比的小猪猪

我妈每次都是弄个小盅给我炖的

Gabrielle-Rains

就用普通的瓷碗也可以，反正不要挨着锅子就可以了。

amanda198913

我就用蒸锅,放上层,炖一大碗可以吃一礼拜

Louisesisi

可以炖瘦肉，味道可好啦

0901RSN

喜欢咸的，就加油、瘦肉，炖

喜欢甜的，冰糖，炖

一礼拜太夸张了啊，两天就能吃完，放太久不好

水共木木木

他家的不错！我买的。我一般就是冰糖枸杞和红枣炖

suduo

amanda198913 发表于 2014-11-14 19:14
我就用蒸锅,放上层,炖一大碗可以吃一礼拜

那就是碗不挨着水，用蒸汽蒸？这样可以就太好了哈正好我家有个大蒸锅

mm是蒸好以后剩下的放冰箱么？之后再吃是再炖一会还是放微波炉里热一下就行呢？

suduo

水共木木木 发表于 2014-11-14 21:01
他家的不错！我买的。我一般就是冰糖枸杞和红枣炖

哈哈好的那我就放心了~

suduo

Gabrielle-Rains 发表于 2014-11-14 18:43
就用普通的瓷碗也可以，反正不要挨着锅子就可以了。

那需要挨着水么？是不是不能蒸啊。。。。

suduo

0901RSN 发表于 2014-11-14 20:16
喜欢咸的，就加油、瘦肉，炖

喜欢甜的，冰糖，炖

肉是什么时候放进去呢？就放几个小块？大概炖多久哈？

Megan包

你一次不會放太多燕窩吧？每次吃完不要放冰櫃呀

suduo

Megan包 发表于 2014-11-15 08:51
你一次不會放太多燕窩吧？每次吃完不要放冰櫃呀

每次泡发是不是得一整片的泡啊？然后把一整片都炖了？吃不完的不能放冰箱？？

Belindabelinda

0901RSN 发表于 2014-11-14 21:16
喜欢咸的，就加油、瘦肉，炖

喜欢甜的，冰糖，炖

两天就能吃完啦？ 请问， 是一下炖1片吗，一天吃几顿，一顿吃几勺？

Belindabelinda

suduo 发表于 2014-11-15 01:40
那就是碗不挨着水，用蒸汽蒸？这样可以就太好了哈正好我家有个大蒸锅

mm是蒸好以后剩下的放冰箱么？之后 ...

最好不要用微波炉，我每次都是隔水加热的， 美国不是说小孩喝的奶也不能用微波炉吗？