冷冻生鸡蛋你敢尝试吗？日本人发明的新吃法~

YokyChou · 发表于 2014-11-4 13:16:16

本帖最后由 YokyChou 于 2014-11-4 12:17 编辑

最近，日本人发明出一种全新的鸡蛋新吃法：
那就是〉〉 冷冻生鸡蛋！
非常适合求新欲强的吃货们来大胆挑战~
重点是，这种新吃法的评价一面倒，试过的人都说：“超好吃！”

制作方式很简单，只要将生鸡蛋放入夹链袋中冷冻一个晚上，
隔日取出退冰三小时，让蛋黄与蛋白分离。

之后再把蛋黄的部分浸泡在和风酱油中，
上面再轻轻盖上保鲜膜，静置约15分钟后就完成啦！

大家都说蛋黄的部份吃起来很像冰淇淋！(!?)

无论是配白饭、或当下酒菜吃都非常美味。

还有人会配着生鱼片、生鱿鱼来吃，据说味道也很不错！
感觉好像也蛮适合放在鲔鱼丼饭上的~！

也有勇士直接生食整颗含有蛋白的冷冻生鸡蛋，
还说蛋白的部分吃起来很像还没退冰的豆腐？

光是听冷冻生鸡蛋是满可怕的...
但只吃经过酱油腌制的蛋黄部分的话，看起来好像挺好吃的~
最后要提醒大家，如果要在家尝试制作冷冻生鸡蛋，
毕竟是生食，还是要挑新鲜一点的好鸡蛋，不然吃坏肚子就惨了...

MELODY美乐迪 · 发表于 2014-11-4 13:19:29

像冰淇淋.......

徐SOPIE · 发表于 2014-11-4 13:19:55

只有日本的鸡蛋可以生食

Sisley · 发表于 2014-11-4 13:19:59

真的好可怕

璐璐UMD · 发表于 2014-11-4 13:20:46

真的会好吃么？

Miss平底锅 · 发表于 2014-11-4 13:20:55

这样会好吃嘛？~

一个人微凉 · 发表于 2014-11-4 13:20:58

王蹦蹦AUV · 发表于 2014-11-4 13:24:17

Jessieme · 发表于 2014-11-4 13:26:51

好恶心啊。。。

宝贝李牛牛 · 发表于 2014-11-4 13:28:05

我看到满满的细菌病毒。。。原谅我

TingD1 · 发表于 2014-11-4 13:30:54

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故事 · 发表于 2014-11-4 13:54:19

小时候老妈都让我直接吃生鸡蛋的

那时真是顶级吃货什么都吃

葡萄眼亮晶晶 · 发表于 2014-11-4 13:58:39

不吃才能瘦 · 发表于 2014-11-4 14:25:22

好想吃。。。其实我经常自己吃生蛋拌饭

amandaS · 发表于 2014-11-4 15:24:32

不敢

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