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微论坛 › 北美吃货 › 蒜泥白肉。已更新做法

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[综合菜品] 蒜泥白肉。已更新做法

miniwinniewu

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电梯直达

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楼主

发表于 2014-10-18 19:47:44 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由 miniwinniewu 于 2014-10-20 18:29 编辑

应老公要求，做一道川菜，蒜泥白肉，几天没逛超市，黄瓜也没了，就用生菜代替了

老公吃过后就说，这道菜可以去卖了，味道要比餐馆做得好，我就吃了一块，全被老公干掉了

更新做法：

材料，五花肉一块，黄瓜一根（家里没黄瓜用的是生菜）蒜、姜、小葱、自制辣椒油，料酒，生抽、醋（天津独流老醋）

1 准备一锅水，加入姜，料酒，肉一起煮，大约15分钟左右，用筷子插入，看看没有血水出来，肉就好了，准备一盆凉水，将肉放入凉水中，冷却，这样切肉时，好切而且肉不会散开

2 黄瓜切丝，放入盘底，将肉切成薄片，摆在黄瓜上

3调汁蒜、姜切末捣碎，加入醋，酱油，辣椒油和水，

4将调好的酱汁倒在摆好的肉片上，撒上葱花，就可以开动了，不过我都冷藏30分钟，这样味道更佳，呵呵

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April_twilight

睡神

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沙发

发表于 2014-10-18 19:50:26 | 只看该作者

我哥也做了不过是用瘦肉做的

不能不睡觉.

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mirror玥来吐槽

Rank: 12

板凳

发表于 2014-10-18 19:57:40 | 只看该作者

好想吃

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Sisley

喵喵喵~

Rank: 8 Rank: 8

地板

发表于 2014-10-18 20:01:49 | 只看该作者

各种卖东西，
最近想学做好吃的啊啊啊啊啊啊啊求各种教程啊

骗子勿进

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yuepeng_80537

Rank: 12

5^#

发表于 2014-10-18 20:05:21 | 只看该作者

超喜欢蒜泥白肉啊！

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daidai88888

Rank: 11

6^#

发表于 2014-10-18 20:06:19 | 只看该作者

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迟暮归舟

(•́-•̀๑)凶巴巴的蘑菇呀

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7^#

发表于 2014-10-18 20:08:31 | 只看该作者

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迟暮归舟

(•́-•̀๑)凶巴巴的蘑菇呀

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8^#

发表于 2014-10-18 20:08:41 | 只看该作者

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迟暮归舟

(•́-•̀๑)凶巴巴的蘑菇呀

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9^#

发表于 2014-10-18 20:08:49 | 只看该作者

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村子里的小胖妞

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10^#

发表于 2014-10-18 20:10:54 | 只看该作者

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哲卷小雨yoyo

Rank: 15

11^#

发表于 2014-10-18 20:13:05 | 只看该作者

花落成泥，碾作尘，只有香如故。

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whouseone

Rank: 14

12^#

发表于 2014-10-18 20:13:43 来自手机 | 只看该作者

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覌音瑤变兔子了

Rank: 18

13^#

发表于 2014-10-18 20:25:50 | 只看该作者

这个也好赞

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瑶瑶雨雨

Rank: 15

14^#

发表于 2014-10-18 20:34:37 | 只看该作者

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用户1557136452

Rank: 14

15^#

发表于 2014-10-18 21:03:42 | 只看该作者

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