【萌呆呆的蛋白霜小饼】～（更新教程）

Suereleven · 发表于 2014-6-10 17:56:53

本帖最后由 Suereleven 于 2014-6-10 17:50 编辑

今天卖萌来的～～

哈哈～其实是前几天烤完蛋黄饼剩下了蛋白，于是就物尽其用了。。

好简单。。。

其实就是糖加蛋白而已~

蛋清×2个
糖霜× 95g（...我知道这会很甜。。但请不要随意减量

）

是这样滴。。。

首先~~

把糖霜全倒进蛋清，一直打一直打~~~~~
打的时候最好滴几滴柠檬汁或者白醋（这样有助蛋白打发）
打到蛋白霜到干性发泡的程度（提起打蛋器蛋白霜会有尖尖）
如图~

然后装袋挤出你想要的形状（嘴不要剪太大，大概半cm就好）

（如果要染色的话可以滴少少食用色素）

烤箱预热200°F，烤20分钟后降到165°F，继续烤80~100分钟
烤到饼干摸起来定型而颜色看起来跟烤之前差不多即可

乔伊斯_ · 发表于 2014-6-10 17:58:06

哇好可爱呢！

La盘丝洞de天天 · 发表于 2014-6-10 17:58:41

好想吃！

乔伊斯_ · 发表于 2014-6-10 17:59:41

用生命在卖萌！

珍妮偷西瓜 · 发表于 2014-6-10 18:00:05

可爱！！！

Suereleven · 发表于 2014-6-10 18:04:46

乔伊斯_ 发表于 2014-6-10 16:58
哇好可爱呢！

跟你头像好像啊哈哈。。

喵喵嚓嚓 · 发表于 2014-6-10 18:09:55

这是饼干？

Suereleven · 发表于 2014-6-10 18:11:14

喵喵嚓嚓发表于 2014-6-10 17:09
这是饼干？

是的啊~嘎嘣脆，入口即化~~

redcat2011 · 发表于 2014-6-10 18:12:44

木头的代购时代 · 发表于 2014-6-10 18:15:29

好萌阿！！！

喵喵嚓嚓 · 发表于 2014-6-10 18:16:18

Suereleven 发表于 2014-6-10 17:11
是的啊~嘎嘣脆，入口即化~~

用生命在卖萌

Yvette小白 · 发表于 2014-6-10 18:18:43

这也太萌了吧！！！怎么做的！！

Suereleven · 发表于 2014-6-10 18:22:29

Yvette小白发表于 2014-6-10 17:18
这也太萌了吧！！！怎么做的！！

在想要不要发教程。。。可是偶好懒好懒。。。

Yvette小白 · 发表于 2014-6-10 18:24:35

哈哈哈必须发一下！让大家膜拜一下！

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-6-10 18:24:39

可爱

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