在家做美式brunch给爸妈，乱入大盘鸡^o^

向日葵爱阳光 · 发表于 2014-6-10 17:28:07

男人女人的口味不同怎么破！
做两种！！！
crepe with cherry~!给妈妈的，她喜欢甜食

做法：
1.牛奶250ml，鸡蛋两个，低筋面粉大约125g，糖两勺，混合均匀过筛，最好没有颗粒物存在
2.在平底锅涂抹少许黄油，中火，舀一勺1的混合物，摊成一张薄薄的饼，差不多成型马上翻面。两面颜色是金黄颜色就摊好一张啦。
3.重复2，觉得差不多可以吃饱就stop~~呼呼
最后放上喜欢吃的水果（有草莓最好！），涂上nutella，加一个冰激凌球，我用的vanilla香草口味的超级超级棒

grilled cheese with bacon and mushroom,自己做的，不知道名字叫虾米，味道好就欧啦！老爹很给面子的消灭然后心满意足上班去了而且表示灰常好吃。

做法：
鸡蛋两个打散，放入少许盐和黑胡椒，切碎培根，洋葱蘑菇洗净切好；
平底锅不用放油，培根放进去煸炒，慢慢培根就变成crispy脆脆的样子啦，放入鸡蛋煸炒，越碎越好；
将洋葱丁和蘑菇丁（我用的香菇，很香很提味）放入继续煸炒断生；
炒好关火。
两片面包片做底，放入上面炒好的混合物，马苏里拉奶酪擦丝儿放在上面，最后盖一层普通cheese
入烤箱，170-180度10-12分钟。拿出来里面的馅儿都可以拉丝

新疆大盘鸡思密达！中国孩子都懂！爱吃辣的更懂！好吃到爆啊。。。

做法：
1.鸡腿剁开，焯水去血水。
2.炒锅热油，丢葱姜花椒八角红色干辣椒进去，炒香，丢进1处理好的鸡腿肉，大火翻炒，加一勺料酒。
3.1分钟后加入土豆块，青椒，翻炒，再过1分钟丢进圆葱，接着两勺豆瓣酱，翻炒翻炒，接着加生抽老抽（不用加盐，豆瓣酱和生抽足够啦），颜色均匀后倒入一听啤酒，大火炖一会。
4.大家喜欢烂一些的土豆就多炖会，喜欢汤多的就少炖会，最后可以加少量水淀粉勾芡。
出锅~！喜欢面条的筒子们可以煮一些宽面条，煮熟后过凉开水会劲道一些，捞出放在盘底，大盘鸡直接浇上去，爆香！
不喜欢面条的比如我爸妈，还有想省事儿的直接跟米饭一起吃味道也很赞哇

红字黄底是材料~~！方便大家看啦