我是来问问题的

angela_小团子

在中国城买的 去皮绿豆 想煮汤 但 刚才一洗 谁都是黄颜色的 这正常吗  洗了三次 最后一次终于不黄了可还是很浑浊。。。

沐浴着夕阳

什么叫去皮绿豆？

沐浴着夕阳

一般的那种绿豆，煮出来的汤也不是绿的呀，黄绿色的

吃货一枚XR

沐浴着夕阳 发表于 2014-5-5 05:21
一般的那种绿豆，煮出来的汤也不是绿的呀，黄绿色的

为什么自问自答呢！！

沐浴着夕阳

吃货一枚XR 发表于 2014-5-5 11:30
为什么自问自答呢！！

不知道一般买到的绿豆叫“去皮绿豆？”

吃货一枚XR

沐浴着夕阳 发表于 2014-5-5 11:34
不知道一般买到的绿豆叫“去皮绿豆？”

不。。 有很多选择的！！
我这很少人去买这个去皮绿豆！


去皮绿豆 是拿来弄绿豆沙， 绿豆馅饼的


去皮绿豆本身是黄白色的

Lingyan

什么叫去皮绿豆+1

小云儿回来啦

干嘛要买去皮绿豆，我没买过。

瀚海云天US

去皮绿豆就是那个颜色的，没事儿！

angela_小团子

沐浴着夕阳 发表于 2014-5-5 05:21
一般的那种绿豆，煮出来的汤也不是绿的呀，黄绿色的

我从来没做过 都不知道。。。。

angela_小团子

小云儿回来啦 发表于 2014-5-5 12:33
干嘛要买去皮绿豆，我没买过。

我也不知道为什么  脑子抽风吧。。。主要从来没做过绿豆汤。。。。

angela_小团子

瀚海云天US 发表于 2014-5-5 14:51
去皮绿豆就是那个颜色的，没事儿！

啊 真的啊 那就好了  因为被我泡了一晚上 都掉色了 现在是发白的颜色了  吓得我也没敢做  现在就去煮水去啦~~

瑶瑶雨雨

豆沙馅

覌音瑤变兔子了

问倒我了 我就不知道去皮绿豆

绛茗-安

亲，还是买普通的绿豆吧。绿豆皮清热解毒效果很赞呢！
绿豆煮5~10分钟，汤还是绿色的，主要是清凉解暑功效。
绿豆小火煮半小时，汤呈黄绿色，主要是清热解毒功效。
不喜欢吃绿豆皮的话，可以煮到豆子微微开花，用勺子背碾豆子使豆子皮分离~漂在水面，漏勺舀出来。然后剩下豆子继续煮