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微论坛 › 北美吃货 › 【深夜报社】还是失败了的凉皮

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[凉菜] 【深夜报社】还是失败了的凉皮

angela_小团子

路人甲。。。。

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电梯直达

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楼主

发表于 2014-5-2 18:41:46 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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面筋这次做的还好有那个感觉了主要是皮的问题做出来好软因为我用的是瓷盘子不敢进冷水冷却只好多抹点油防止粘连结果又多了还有个问题我家锅一定不好做出来的面皮一边厚一边薄！！！！累到死的做出来还这样子伤心了~~

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“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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多謝卉顧

❤感觉不会再爱了,倒霉透顶的人类❤

Rank: 12

沙发

发表于 2014-5-2 19:00:15 | 只看该作者

哈哈，上次有个妹子有发布一个简单做凉皮的方法，不需要揉面的

❤人不为己天诛地灭

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逆风起舞兮

Rank: 1

板凳

发表于 2014-5-2 19:24:10 | 只看该作者

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

地板

楼主| 发表于 2014-5-2 19:55:31 | 只看该作者

多謝卉顧发表于 2014-5-2 18:00
哈哈，上次有个妹子有发布一个简单做凉皮的方法，不需要揉面的

啊啊啊那怎么做啊

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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Lily的狂想曲

Rank: 11

5^#

发表于 2014-5-2 20:09:15 | 只看该作者

妹子有那种小一点的烤盘吗，用那个很好用的，用盘子是不太方便。

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

6^#

楼主| 发表于 2014-5-2 20:11:45 | 只看该作者

Lily的狂想曲发表于 2014-5-2 19:09
妹子有那种小一点的烤盘吗，用那个很好用的，用盘子是不太方便。

没有~~我就郁闷在这了我家烤盘是大的长条的还有个正方形的吧放不进锅里去太高了

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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amanda9912013 amanda9912013 当前离线最后登录 2016-12-14 金钱 4902 注册时间 2013-11-26 阅读权限 0 帖子 10867 精华 0 积分 28729 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	7^# 发表于 2014-5-2 21:48:41 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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汐雪诡

Rank: 11

8^#

发表于 2014-5-3 00:59:56 | 只看该作者

第一张图片好惊心动魄……成品还是很不错的呐~赞~

做个梦，然后实现它

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

9^#

楼主| 发表于 2014-5-3 01:14:09 | 只看该作者

汐雪诡发表于 2014-5-2 23:59
第一张图片好惊心动魄……成品还是很不错的呐~赞~

第一张是面筋~~~

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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EMMA_YI

Rank: 3 Rank: 3

10^#

发表于 2014-5-3 09:42:20 | 只看该作者

软的话可能是因为你倒淀粉水的时候没倒干净，留下了太多的水，下次你可以试试把上清倒多点出去，剩下的淀粉水浓度高了皮就会更硬更筋道点。只是我个人经验，如果没有成功别打我

~~~

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Diop

Rank: 11

11^#

发表于 2014-5-3 13:31:11 | 只看该作者

加油

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村子里的小胖妞

Rank: 11

12^#

发表于 2014-5-3 15:23:13 | 只看该作者

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沐浴着夕阳

Rank: 12

13^#

发表于 2014-5-3 18:55:20 | 只看该作者

Diop 发表于 2014-5-3 12:31
加油

LZ已经说了“油”加多了

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赞！: 5
还得加发表于 2014-5-3 20:04

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daidai88888

Rank: 11

14^#

发表于 2014-5-3 20:30:23 | 只看该作者

竟然失败了

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Maxine_MMM

Rank: 8 Rank: 8

15^#

发表于 2014-5-7 15:05:46 | 只看该作者

我连凉粉都失败了

后来研究了下绿豆粉其实要买绿豆淀粉

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