【深夜报社】自制芝士锔三文鱼炒蛋饭

吾蒸FISH · 发表于 2014-4-11 15:08:11

本帖最后由吾蒸FISH 于 2014-4-11 20:10 编辑

需要功夫其实蛮多...不过很好吃,所以昨晚做完都只顾着吃,忘记拍照.这是昨晚剩下的留到今天午饭...终于记得拍照了!

材料:
1.把饭煮熟(备用),洋葱切粒,葱切粒,玉米粒,三文鱼切小块煎熟(备用),蘑菇切片,鸡蛋绊匀
2.下油,炒蛋至6,7成熟捞起备用
3.下油,把熟饭炒炒,可撒葱花,玉米粒一起炒,然后最后放刚才的6,7成熟的蛋一起炒,捞起.
4.下油,放洋葱粒炒至香喷喷,放蘑菇片一起炒,(忘记说酱汁:需要买heavy whipped cream,我们还加了椰子酱)
5,将炒完的玉米葱花鸡蛋饭放在一个锔盘,上面铺煎熟的三文鱼,和刚才的蘑菇洋葱.
6,再铺碎芝士,(可将成片芝士切条,可买碎芝士都行)
7.开锔炉375F,放入去锔直到最上层的芝士融化,大概5-7分钟,个人调节想焦一点的可以再长点时间.

打铁的小太阳 · 发表于 2014-4-11 15:15:40

哎呀呀呀呀饿了！

Ric · 发表于 2014-4-11 15:30:37

我也很喜欢三文鱼蛋炒饭的说，就是工序多比较麻烦………………

xxxi哇咔咔 · 发表于 2014-4-11 16:01:58

felicia想回家 · 发表于 2014-4-11 17:53:03

吃货熊 · 发表于 2014-4-11 18:05:14

吃货熊 · 发表于 2014-4-11 18:05:22

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-11 20:37:25

好棒！

_Cherina · 发表于 2014-4-11 20:51:40

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