【乔食光】麻婆豆腐 - 今晚我们次中国菜！

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-3 14:40:21

本帖最后由乔伊斯_ 于 2014-4-7 23:30 编辑

这次的打上水印啦！~（做了一小时的水印我才不会告诉你！）

嗒哒~ 我的拿手菜麻婆豆腐！
当年不知道用这道菜俘获了多少妹纸的心啊（捂脸）

上菜！
（忽略我的木勺子！）

材料：
豆腐一块
老干妈
豆瓣酱
肉糜
淀粉
葱花
花椒粉
盐（这个还用写么！）

做法：
豆腐切块过水（我比较喜欢山水牌子的那个嫩豆腐，可以不用过水，过水就废了）
肉切碎，蒜炝锅后，下肉。炒至半成熟~
老干妈两勺，李锦记豆瓣酱一勺下锅和肉炒。
炒开后关小火，下豆腐。轻轻拌开。
最后勾芡（不明白百度）尝味，看看需不需要加盐。
出锅装盘，中间撒上花椒粉，加一点葱花点缀。

是不是很简单~~~

一个人微凉 · 发表于 2014-4-3 14:45:19

我每次都做不好

Sammy卖闲置 · 发表于 2014-4-3 14:45:47

好好次的样子

joyce_1214 · 发表于 2014-4-3 14:54:06

好赞~

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-3 15:33:37

一个人微凉发表于 2014-4-3 13:45
我每次都做不好

照着我的方子一定会成功的！

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-3 15:33:47

Sammy卖闲置发表于 2014-4-3 13:45
好好次的样子

嘿嘿~~谢谢~

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-3 15:33:56

joyce_1214 发表于 2014-4-3 13:54
好赞~

谢谢~~

grandmom乐悠悠 · 发表于 2014-4-3 15:38:06

好想吃

MELODY美乐迪 · 发表于 2014-4-3 15:46:35

好好粗！

amanda9912013 · 发表于 2014-4-3 15:54:57

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

凝-Dennie · 发表于 2014-4-3 16:04:18

好好吃啊

misssty · 发表于 2014-4-3 16:50:45

水印很棒呀！

以及麻婆豆腐怎么能少了花椒！！！
李锦记豆瓣酱和老干妈是异端啊。。。。请用郫县豆瓣！

乐乐_Elle · 发表于 2014-4-3 17:20:04

我经常弄成煎豆腐

krabeee · 发表于 2014-4-3 18:57:47

山水的嫩豆腐我一碰就碎。。。。。

Sweet-Hanna · 发表于 2014-4-3 19:10:03

赞！
我用的是郫县豆瓣酱，然后嫩豆腐都是在开水里煮了一下，水里放了点盐

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