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[心情闲聊] 怀孕期间做菜可以放料酒吗?很担心

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匿名
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楼主
匿名  发表于 2021-11-1 16:58:14 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 匿名 (楼主) 于 2021-11-1 17:01 编辑

我知道怀孕不能碰酒精,但平时做肉或者蒸鱼比较腥的菜都会放料酒,在网上看到有人说高温加热早挥发了没事,有人又说酒精会残留。可我觉得即使自己家里不放料酒,外面中餐店人家肯定也是放的啊。。。
现在已经十周了,每餐几乎都会放料酒有点担心OB是老美,估计问他他也不理解。求问各位宝妈或者孕妈你们怀孕时有没有放料酒
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博士后

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沙发
发表于 2021-11-1 17:21:14 | 只看该作者
就那点量根本不用在意。。。。
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副教授

金牌会员

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最佳新人常驻居民

板凳
发表于 2021-11-1 17:28:57 | 只看该作者
料酒中的酒精对于孕妈的影响一般不会很大。但酒精分子很小,它可以通过母亲的胎盘屏障从母亲体内经过血液循环进入到胎盘里面,再进入到胎儿的体内。因此没有充分加热过的加料酒的菜不建议孕妈使用。
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匿名
地板
匿名  发表于 2021-11-1 17:33:01
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副系主任

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5#
发表于 2021-11-1 17:39:30 来自手机 | 只看该作者
大部分酒精都挥发了,剩下的那点也不多
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博士后

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6#
发表于 2021-11-1 18:06:44 来自手机 | 只看该作者
没有关系的
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研究生

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7#
发表于 2021-11-1 18:23:19 来自手机 | 只看该作者
可以,不用在意
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副系主任

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情人节限量

8#
发表于 2021-11-1 19:51:19 来自手机 | 只看该作者

回复:

可以吧 我对酒精过敏,平常就过敏,但是煮完的料酒还真没发现会过敏。我爹煮菜也喜欢放料酒
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副教授

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最佳新人

9#
发表于 2021-11-1 21:44:30 来自手机 | 只看该作者
那点儿量没事,实在不放心就少放点,就算不放味道也没差太多
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副系主任

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最佳新人

10#
发表于 2021-11-1 22:29:33 来自手机 | 只看该作者
蒸發了就沒事。老美也會用紅酒燉肉什麼的,還是可以問一下啦
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大学生

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11#
发表于 2021-11-1 22:37:08 来自手机 | 只看该作者
就那点玩意。在乎的话什么都不用吃了
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系主任

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12#
发表于 2021-11-1 23:12:33 来自手机 | 只看该作者
本帖最后由 Kittybear 于 2021-11-1 23:13 编辑

一点点的酒精蒸啊煮啊的都消耗了。如果不放料酒有些菜太腥会引起孕吐吧
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博士后

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13#
发表于 2021-11-1 23:30:18 来自手机 | 只看该作者
在家可以不放酒,肉和鱼就用葱姜蒜去味。 又不是每天去餐厅吃,那一丢丢不要紧的,放心好了。
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

14#
发表于 2021-11-1 23:35:04 来自手机 | 只看该作者
不用在意,我11周了,经常吃米酒煮鸡汤,鸡汤有三分之一都是米酒
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助理教授

酷炫彩虹皇冠会员

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最佳新人

15#
发表于 2021-11-2 01:29:10 | 只看该作者
煮一会会就没酒味了,只要不是青菜,比如有个菜叫酒香豌豆尖,那是必须留酒精味才行的菜。一般腌肉或者炒荤菜都没事。
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