這個能生吃嗎？三文魚

liangel87 · 发表于 2021-9-30 23:33:44

在唐人超市買的，能直接吃嗎？
在網上看說會有標示可以還是不能，但我都找不到。。。
又說不到sashimi的等級吃會有蛔蟲
大家知道怎麼區分嗎？
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kahala · 发表于 2021-10-1 00:22:36

不建议生吃，可能有寄生虫。据美国食品药品监督管理局 FDA的条例，sushi、sashimi、poke等生吃的鱼肉是需要经过-31°F 急冻处理一段时间…
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happyliu · 发表于 2021-10-1 00:28:30

既然买了就吃吧，不过要放冰箱冷冻一晚再拿出来吃，希望能达到低温杀虫的效果
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waylon · 发表于 2021-10-1 04:51:14

不能。生吃的会注明
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miranda94 · 发表于 2021-10-1 05:21:52

生吃的是sushi grade，应该商品名就有标识的，一般超市买的都不能生吃
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小麦3399 · 发表于 2021-10-1 05:47:27

不能，這個不是sashimi
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peyton · 发表于 2021-10-1 05:56:29

nonono 超市买的鱼生不要吃我连超市买寿司都不敢买带生鱼片的生命宝贵不要贪嘴
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小了白了兔 · 发表于 2021-10-1 07:15:34

不能的！我知道有人是买了直接生吃，真替他们捏一把汗。生吃级别的都是预先冷冻处理过的，如果产品没有标识，表示不可以生吃
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想知道问我 · 发表于 2021-10-1 07:34:54

我从来不生吃，连蔬菜都不生吃，更何况生吃肉。在我观念里煮熟才能吃，生的再好吃也不试，想到会肚子长虫就怕
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山田冰凉 · 发表于 2021-10-1 07:34:55

whole food好像有卖sashimi grade
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m2win · 发表于 2021-10-1 08:11:16

本帖最后由 m2win 于 2021-10-1 08:12 编辑

想知道问我发表于 2021-10-1 07:34
我从来不生吃，连蔬菜都不生吃，更何况生吃肉。在我观念里煮熟才能吃，生的再好吃也不试，想到会肚子长虫就 ...

是啊，我公公死因之一，就由肚子里的虫子引起，应该就是年轻时吃鱼生
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annieliang · 发表于 2021-10-1 08:20:27

标签上写了cook thoroughly
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liangel87 · 发表于 2021-10-1 08:32:16

我也覺得應該不能生吃，就是想看看在哪裡看的
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Janice758 · 发表于 2021-10-1 08:33:20

在日本超市有生吃级别的鱼片卖
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LLLLL? · 发表于 2021-10-1 08:42:37

不会吧我都是买来生吃啊
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