一口喷汁的“小刘生煎”新鲜出炉，外酥里嫩，还有冰花...

taoye99 · 发表于 2021-8-14 14:20:54

注意事项：

1. 肉馅朝着一方向搅拌，一边搅拌一边加高汤，直到肉馅完全无法继续吃水

2. 肉馅里面的调料一定要放足，生煎的全部调味都来源于此。

原材料：

面粉 2杯

酵母 1/2茶匙

水 3/4杯

猪前腿肉 200g

大葱 50g

姜 30g

盐 1茶匙

白胡椒粉 1茶匙

花椒粉 1茶匙

五香粉 1茶匙

香油 2汤匙

耗油 1汤匙

酱油 1汤匙

蛋清 1汤匙

shmozi01 · 发表于 2021-8-14 14:35:18

小猪猪酱 · 发表于 2021-8-14 14:53:37

马克住了，家乡的味道
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lynn1986 · 发表于 2021-8-14 15:05:09

egoist · 发表于 2021-8-14 15:05:38

egoist · 发表于 2021-8-14 15:05:52

最喜欢吃生煎了！
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cavis · 发表于 2021-8-14 15:07:59

lynn1986 · 发表于 2021-8-14 15:12:02

huiw1991 · 发表于 2021-8-14 15:24:06

cavis · 发表于 2021-8-14 16:37:14

cavis · 发表于 2021-8-14 17:32:31

kahala · 发表于 2021-8-14 17:44:16

喜欢生煎馒头，赞赞赞
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恋上毒药 · 发表于 2021-8-14 18:40:26

纽约都买不到生煎，气死人
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cavis · 发表于 2021-8-14 18:47:45

egoist · 发表于 2021-8-14 20:31:53

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